Kuidas värvida värvilise kakaovõiga

Sisu

Juhised
Kuidas
Teade
Mida sa vajad

Te saate värvida värvilise kakaovõiga, et anda oma kommile söödav kunstiline sisekujundus. Kakaovõid võib leida šokolaadi- ja kommidarnijatelt mitmesugustes tarbimiseks sobivates värvitoonides ning te saate kasutada kohe pärast poti avamist. Samuti on võimalus luua oma segu. Saate osta nendelt tarnijatelt puhast kakaovõid ja lisada pulbriliste koostisosadega värvi ja maitset. Uurige lõputuid võimalusi töötada kunstivormiga, mida saate süüa.

Juhised

Olge šokolaadi kunstnik (David De Lossy / Photodisc / Getty Images)

Asetage kindad enne, kui asetate mikrolaineahjusse mõned lusikad ühe värvi kakaovõid.
Kuumutage värsket kakaovõid mikrolaineahjus 10 sekundit täisvõimsusel. Kakaovõi segatakse harjaga ja tagastatakse mikrolaineahjus veel 10 sekundit. Korrake seda protsessi, kuni või on ühtlaselt sulanud.
Töötage kiiresti kakaovõi kunstiliseks rakendamiseks, kuni vormid on valmis. Vedel või hakkab peaaegu õhukese kihina kandmise järel kõvenema.
Jätke kakaovõi joonised toatemperatuuril vähemalt viis minutit, enne kui jätkate soojenemist ja järgmise värvi rakendamist.
Asetage šokolaad vormidesse, et neid täita, põhjustades vedela šokolaadi täieliku katte. Puudutage vormi õrnalt lauale, et vabastada kõik õhumullid.
Laske šokolaad külmkapis jahtuda, kuni need on tahked. See protsess võib sõltuvalt nende suurusest kuluda tund või rohkem.
Pöörake jahutatud šokolaadid tagurpidi ja leige, et need vormilt puhtale nõudepesule eemaldada. Valmistatud šokolaadid on kaunistatud oma kakaovõi kujundusega.
Kaitske oma käsitsi maalitud šokolaadi disainilahenduste kvaliteeti, asetades need õhukindlasse purki ja hoidke seda külmkapis.

Kuidas

Kakaovõi kuumutid on saadaval professionaalsetele kondiitritele. Need spetsiaalsed üksused suudavad hoida mitmesuguseid kakaovõid sulatatud mitu tundi.

Teade

Valmistatud šokolaadi värvimiseks võib kasutada kuuma ja värvilist kakaovõid. Kahjuks põhjustab see tavaliselt šokolaadi sulatamise ja värvilise kujunduse rikkumise.