Sisu
Yakisoba on hiina roog, mis koosneb spagetitüübist, küüslaugukastmega ja kana, veiseliha või krevettidega lõigatud köögiviljadega. Kui sa oled jakisoba üksi söönud ja jätnud mõned jäägid, saate pärast selle soojendamist uuesti tassi nautida.
Salvesta kohe
Kuna bakterid kasvavad toatemperatuuril kiiresti liha, peaksite alati katma ja jahutama jääkoba jäägid kohe pärast esimest korda kätte toimetamist. Ärge laske tal öösel külmkapis välja tõrjuda, kui see on ekslikult välja jäetud, seista soovi seda soojendada ja ära visata. Vältige toidu mürgistust, kuumutades tassi alles pärast seda, kui see on ohutult jahutatud.
Ahju
Lisage väike küpsetusõli tilk (vajadusel) Hiina pannil (või wok) ja segage pasta, et kuumutada seda madalal kuumusel. Traditsiooniline pann toimib ka hästi. See meetod jäljendab meetodit, milles roog algselt valmistati, ning aitab teil säilitada niiskust, mis võib mikroorganismides kaduda. Lisage vedelikku nagu seesamiõli ja sojakastet, kui nõud on kuivanud. Enne serveerimist segage hästi ja soojendage.
Mikrolaineahi
Kui soovite kasutada mikrolaineahju, kuid ei soovi kuiva nuudleid ja kummist liha, siis pihustage see vett ja niisutage seda ja lisage segule mõned tilgad oliiviõli. Kuumutage maksimaalse võimsusega mitte rohkem kui 2 minutit, reguleerige küpsetusaega vastavalt teie pasta kogusele. Toidu kuumutamine rohkem kui kaks minutit põhjustab tõenäoliselt selle kuivamise, nii et eemaldage pasta, niipea kui see on piisavalt soe, et süüa.
Aktiveerige kohe
Vähendage edasist kokkupuudet kahjulike bakteritega, eemaldades külmkapist Hiina toidu jäägid kolme või nelja päeva pärast. Kuumutage oma yakisoba kolme päeva jooksul pärast esimest sööki ja visake vanad jäägid ära. Isegi siis, kui lisate oma köögiviljad ja liha algupärasele retseptile pärast kuumutamist, on endiselt oht, et toiduaineid haigestub, kui pastat kasutatakse rohkem kui kahe päeva pärast.