Sisu
Jää kristallid, mis aitavad jäätisel säilitada oma struktuuri, hakkavad sulama, kui nad puutuvad kokku temperatuuriga üle 0 ° C. Sulamise vältimiseks on oluline luua säilitamiskeskkond, mis suudab hoida temperatuuri allpool külmumist. Kuiv jää ja hea isolatsioon aitavad sul külmutada piisavalt külma mahutit, et kaitsta teie jäätise terviklikkust. Nii saate teenida seda magustoiduna peol või piknikul ilma raskeid jääkottide kandmata.
Juhised
-
Eemaldage jäätis oma originaalpakendist spaatliga ja viige see sügavasse metallist mahutisse ja piisavalt suur, et hoida jäätist lõdvalt pakitud. Pakendades magustoidu sel viisil, loote külma õhu isolatsiooniga taskud, mis toovad kaasa lühema loodusliku sulamisaja.
-
Lükake suure vahtpolüstürooli kasti põhja rätikuga. Pange paar isoleeritud kindaid ja pane umbes kolmandik kuiva jääst kasti.
-
Kergesti pressige kuiva jää tükid haamriga, et murda need umbes 2,5-5 cm kuubikuteks.
-
Kinnitage metallist mahuti kaas ja asetage see purustatud kuivjääle. Veenduge, et konteiner oleks kindlalt kuivas jääs.
-
Asetage järelejäänud kuiv jää vahtplastikarpi ja purustage see vasaraga väikesteks kuubikuteks. Pakkige kuivjääga tükid suletud metallist konteineri ümber ja ülaosale.
-
Katke kuiv jää sulle teise rätikuga ja sulgege vahtpolüstürooli kaas. Tihendage karp kleeplindiga, et vältida külma õhu lekkimist, kui vahtpolüstürool ei ole turvapüüki.
Mida sa vajad
- Spaatliga
- Metallist kaane all olev konteiner
- Suur vahtpolüstürool
- Käterätikud
- Isoleerivad või paksud nahkkindad
- 2,5 kg kuiva jääd
- Hammer
- Kleeplint (valikuline)