Kuidas puhastada jahilinde

Sisu

• Juhised
• Lindude puhastamine
• Kuidas
• Teade
• Mida sa vajad

Siin saate teada, kuidas puhastada peente, vutte või muid linde enne nende valmistamist.

Juhised

Lugege, kuidas puhastada linde, keda olete jahti (Fotod.com/Photos.com/Getty Images)

Lindude puhastamine

1. Lõigake jalgade all ringi ümbritsev rõngas, kus see kõigepealt lõdvendab.

2. Kasutage noa ja sõrme, et teha jalgadelt saba sisselõike, ja tõmmake kogu nahk koos sulgedega kaela poole.

3. Lõika rõngas saba ja kanalisatsiooni ümber.

4. Lõigake kõhupiire ribi kohale.

5. Jõuda ribide vahele ja eemalda ribid ühe tõmbega.

6. Katkesta kael; tõmmake see välja ja keerake see kehast välja.

7. Loputage kõik korpuse jäägid.

Kuidas

• Puhastage linnud võimalikult kiiresti pärast nende tapmist. Kui teil on vaja neid teatud vahemaa tagant kanda, jätke suled ajutiselt liha kaitseks, kuid linde tuleb alati puhastada.
• Lase mängul enne keetmist alati jahtuda. Pange liha soolase veega kastrisse mitu tundi ööseks. See vähendab jahipidamist ja muudab selle pehmemaks.

Teade

• Ärge laske suled kokku puutuda puhta lihaga.
• Kontrollige lindu laskemoona šrapneli või muu keha prügi suhtes.
• Ärge käsitsege ega söö ühtegi löövet, mis on tundlik või haige.

Mida sa vajad

• Piisav vesi liha katmiseks
• 1 väike ja terav nuga
• 1 supilusikatäis soola iga 4 liitri vee kohta