Sisu
USA-s ei ole seadusi, mis nõuavad, et riiklikud toidutöötlejad, sealhulgas toidukaupade lihunikud, kannaksid kindaid, kuid toidu- ja ravimiamet (FDA) ning tervishoiuteenuste osakond on kehtestanud ranged juhised. "(Tervishoiuteenuste osakond, DHS). Kui neid suuniseid ei järgita, võib ettevõttel esineda tsitaate ja kaotada õigus jätkata tegevust.
Toidu eest hoolitsemine
Puuduvad seadused, mis nõuavad, et toiduga töötamisel kasutataks kindaid, kuid restoranid, lihunikud ja muud sarnased ettevõtted peavad järgima rangeid juhiseid. Kui ettevõte, näiteks restoran, ei vasta FDA ja Tervishoiuteenuste osakonna kehtestatud suunistele, võib see olla tsitaatidega. Need tsitaadid võivad näiteks tuua esile näiteks ettevõtte kvaliteedi. Kõik toiduainetööstused liigitatakse palgaastmega, võttes arvesse toidu käitlemist, kanalisatsiooni, isiklikku hügieeni ja kahjuritõrjet. Külastused on ette teatamata, et restoranid oleksid alati kooskõlas suunistega.
Määrus
Üks FDA ja tervishoiuteenuste osakonna kehtestatud reeglitest on see, et toidukäitlejad peavad kandma kindaid. Kui käesolevat suunist ignoreeritakse ja toidukäitlejaid ei võeta kindaid, võib Tervishoiuteenuste Osakond visiidi ajal kirjutada hinnapakkumise. Kui hinnapakkumine on kirjutatud, diskonteeritakse see DHS-i täidetud tervisevormi vormidel.
Kindad kaitsemeetmed
FDA ja tervishoiuteenuste osakonna poolt kehtestatud kindaid kandes kannavad kindad mõningaid terviseprobleeme. Käsitsipesu on toiduainetööstuses suur äri, kuid samuti on oluline, et kindad muutuksid sageli. Kui töötaja tegeleb liha või muu toiduga ning kasutab sama ülemineku jooksul samu kindaid, ei ole kindad hügieeni otstarbel. Kindad tuleb regulaarselt muuta, et tagada sanitaartase. Pärast tööle asumist ja nende hoidmist ei ole mõttekas panna paari kindaid, lõigates samal ajal liha, käsitses raha ja puhastada pingid.
Kaalutlused
Kui ostate toidukaupast või lihakauplusest liha, siis veenduge, et kõik töötajad eemaldavad oma kindad, pesevad oma käsi ja panevad enne toidu puudutamist uue kinda paari. Kui see ei ole tavapärane praktika, kaaluge ostmist teises supermarketis ja teatage, mida olete tervishoiuteenuste osakonnas näinud. Kui aruanne võetakse tõsiselt, võib see viia uurimise või üllatuskontrolli, mis võiks vältige vajaduse korral lihunikut.