Sisu
Sööge marinaate kodulindudesse, mereannidesse ja teistesse lihatesse, et lisada maitseained sügavalt, jättes toote maitseks ja täiesti niiskeks. Soovitud maitse lisamiseks lihale on võimalik kasutada erinevaid kastmeid ja maitseaineid. Õli või või kasutamine alusena aitab liha niisutada ja marinaadi süvistamisega on võimalik seda hoida maksimaalse maitse tagamiseks.
Juhised
-
Pöörake nõela päripäeva, et kinnitada see pihusti külge. Ärge pingutage või nõel võib puruneda.
-
Hõõruge kummist kolbi väike kogus õli.
-
Kastke kaks pihustusnõela avad marinaadile.
-
Tõmmake kolbi üles ja imege marinaadist süstlasse.
-
Asetage relv liha sisse.
-
Eemaldage nõel lihast, vajutades kolbi ja täitke õõnsus marinaadiga. Võite süstida veel kaks korda 45 kraadise nurga all algsest süstimispunktist.
-
Valige marinaadi ühtlaseks jaotamiseks kogu liha kohta mitu võrdselt paigutatud süstimispunkti. Vali paksud tükid nii, et marinaadil oleks piisavalt ruumi, et tungida. Näiteks, kui te süstite vedelikku lindudesse, tehke süstid kolmele võrdselt paigutatud alale rinnal, üks punkt mõlemal jalal ja ühel punktil mõlemal reiel.
Kuidas
- Iga 450 g liha puhul kasutatakse keskmiselt 30 ml marinaati.
- Ostke see valmis või tehke oma segu sulatatud või baasiga, maitseainetega ja kastmetega, näiteks inglise ja pipra kastmega.
Mida sa vajad
- Suur süstal marinaadide süstimiseks
- Marinaad
- Õli