Kuidas säilitada ja külmutada ricotta

Sisu

• Juhised
• Külmik ja mikrolaineahi.
• Sügavkülmik
• Mida sa vajad

Itaalia toitu armastavad inimesed tunnevad üldiselt ricotta juustu pehme ja kreemja maitse, kuna seda kasutatakse koos Itaalia liha ja tomatikastmega. Ricotta on kiudjuust, mis on valmistatud vadakude valmistamiseks kõva juustu valmistamisel. Vadaku ja piima kombineerimisel on tulemuseks ricotta. Hoida juustu külmkapis või külmutada.

Juhised

Rikotta saab salvestada ja külmutada (juustukook juustukooki jaoks, Maria Brzostowska poolt Fotolia.com-st)

Külmik ja mikrolaineahi.

1. Asetage konteiner ricotta külge külmkappi, kus on märgitud aegumiskuupäev.

2. Hoidke ricotta tihedalt suletuna külmikus kuni aegumiskuupäevani.

3. Juustu seisundi kontrollimiseks eemaldage mahuti külmkapist ja avatud. Ärge kasutage vormitud juustu või kui olete lõhnanud.

Sügavkülmik

1. Asetage konteiner ricotta külge sügavkülmikusse. Lisage selle ümber täiendav isolatsioonikiht, kui soovite, asetades selle teise suletud konteinerisse või pakkides selle fooliumisse.

2. Hoidke ricotta sügavkülmikus kuni üks kuu.

   
   

3. Sulatage Ricotta külmkapis vähemalt kaheksa tundi. Segage juust hästi enne kasutamist, sest see võib vähe eralduda, kuid see ei mõjuta maitset.

Mida sa vajad

• Külmik ja mikrolaineahi.
• Suur plastpakend (kaanega) (valikuline)
• Alumiiniumfoolium (valikuline)