Sisu
Nagu enamik liha, võib vasikaliha kuivada, kui seda ei tehta korrektselt, kuid paksuse paksus muudab selle veelgi tõenäolisemaks. Vältige kõva ja kuiva vasikaliha kasutamist oma grilliga. Grill asetab tükeldamise soojusallika lähedale, tagades, et välistemperatuur on sisemuse lähedal. See võimaldab liha süüa ühtlaselt ja vähendab küpsetusaega. Proovige grillida oma vasikaliha oma lemmikmaitseainetega järgmisel korral, kui ostate põrnikuid.
Juhised
-
Lülitage grill sisse ja laske sellel mitu minutit eelsoojendada. Enne liha paigutamist tuleb seda põhjalikult kuumutada, et tagada selle ühtlane valmistamine.
-
Asetage vasikaliha korgile ja asetage kummalgi küljel kerge oliiviõli kiht, et aidata kergelt krõbedat välimist kihti.
-
Asetage pann riiulile ja küpseta viis minutit. Eemaldage see ja keerake tükid teisel küljel. Küpseta veel viis minutit.
-
Eemaldage pann ja lõigake üks vasikaliha, et näha, kas liha on küpsetatud. Kui vajate rohkem aega, pane see grillile tagasi. Kui see on valmis, lisage maitseained ja viige tükid taldrikule.
Kuidas
- Pärast toorliha käitlemist peske antibakteriaalse seebiga käed. Samuti peske toorainega kokku puutunud nõud ja nõud.
Mida sa vajad
- Salve
- Oliiviõli
- Pliidikapp