Sisu
Oad on tuntud oma tervislikumate omaduste poolest, nagu kõrge valgusisaldus, kiudained, toitainete ja madala rasvasisaldusega. Põletatud oad on paljude retseptide eriala ja annavad ainulaadse tekstuuri. Punaseid oad saab valmistada mitmel viisil, aga kui te valmistate veetustatud oad, peate neid niisutama ja seejärel lasta neil idaneda enne retsepti juhiste järgimist.
Juhised
-
Mõõdetakse mõõtekorkiga söögiks soovitud azuki oa kogus. Vala terad mõõdetud keskmise pannil.
-
Mõõdetakse külma vett ubade niisutamiseks kuiva ubade koguses kolm korda.
-
Jätke oad vees 8 kuni 12 tundi leotama.
-
Vala oad sõela, peske neid põhjalikult ja laske neil välja voolata.
-
Pange oad pannile tagasi ja katke need.
-
Pesta ube kaks korda päevas, et vältida vormide teket. Katke need ja hoidke neid, kuni igale ubale idaneb.
-
Peske idandatud terad, lisage pannile vett ja viige oad keema. Vähendage soojust ja laske oad keema.
Mida sa vajad
- Pan
- Mõõtekotid
- Sõel