Sisu
Spagetid on kiire toit, mida enamik inimesi naudib. Sageli muutub kleepuv pärast seda, kui tainas viimistleb vees, ja see nõrgestab tassi. Pasta valmistamine õigesti takistab nende kleepumist.
Juhised
-
Vala pannil 4,7 liitrit vett iga 450 grammi pasta jaoks, mida kavatsete valmistada. See suur kogus vett nõrgendab tärklist, mis vabaneb keetmisprotsessis ja seega takistab tainast kleepumist. Keerake ahi keskmise kõrgusega kuumusega.
-
Kui vesi hakkab kiiresti keema, pange soovitud kogus pasta. Sooja vette viimine muudab selle pehmeks ja kleepuvaks.
-
Pane keevasse vette kaks kuni kolm supilusikatäit sidrunimahla; see aitab vältida makaronide kleepumist.
-
Segage pasta esimeste kahe minuti jooksul. Kui te seda ei tee, võib see jääda. Jätkake segamist perioodiliselt kogu valmistamisprotsessi vältel. Tainas on valmis pehme.
-
Tühjendage pasta sobivasse kuivendisse. Segage tainas kohe kastmega, kuna see määrib pasta ja takistab nende jäämist.
Kuidas
- Paljud inimesed segavad oliiviõli spagettidega, et vältida selle kleepumist. Kui taigna ei ole segatud kastmega, on õige kasutada oliiviõli. Kuid kui on kastet, võib oliiviõli kastmele nuudlitele kleepuda.
- Spagetit ei ole vaja loputada, kui see ei ole külm.
Mida sa vajad
- Pan
- Vesi
- Ahju
- Spageti nuudlid
- Sidrunimahl
- Spagetikaste
- Colander