Sisu
Röstitud hernes on madala rasvasisaldusega suupiste, mis annab pähkli maitse ja krõbeduse, põhjustamata nende kalorite mõju. Toit on täis kiudaineid, odav ja lihtne valmistada, mida saab täiustada oma lemmikmaitseainetega. Kui röstitud herned jahtuvad, hoidke neid kolm päeva suletud pakendis. Retsepti saab kahekordistada või neljakordistada, suurendades lihtsalt herneste, õli ja maitseainete kogust.
Juhised
-
Kuumuta ahi temperatuurini 205 ° C.
-
Valmistage kanaliha hernestega 340 g või 2 tassi külmutatud rohelist hernest. Kui kasutate konserveeritud kikerherneid, äravoolu vedelik ja pesta. Külmutatud herneste kasutamisel sulatage see kuuma veega ja äravoolu. Liigse niiskuse eemaldamiseks kuivatage herned õrnalt paberiga.
-
Viige herned keskmise suurusega kaussi.
-
Kasta herned 2 spl oliiviõli ja segada õrnalt spaatliga, katta need ühtlaselt. Puista 1 tl soola või küüslaugu ja soola ning 1 supilusikatäis maitseaineid hernes, kasutades teie valitud maitseaineid. Proovige küüslaugu, soola, köömne ja tšilli pipra kombinatsiooni suitsema maitse saamiseks või soola, ingveripulbri ja karri pulbri segu maitsvama söögi jaoks. Segage herned maitseainetega.
-
Viige maitsestatud herned röstimispannile või muule küpsetuspannile, millel on madalad küljed, paigutades need ühte kihti.
-
Küpseta hernes temperatuuril 205 ° C 30 kuni 45 minutit või kuni need on kuldsed ja krõbedad. Laske hernel jahtuda toatemperatuurini enne serveerimist või hermeetiliselt suletud mahutis säilitamist kuni kolm päeva.
Mida sa vajad
- Chickpea can 340 g või 2 tassi külmutatud rohelised herned
- Pesupesemisvahendid
- Keskmise suurusega kauss
- 2 spl oliiviõli
- Spaatliga
- 1 tl soola või küüslauk ja sool
- 1 spl, mis sisaldab maitseainete segu
- Rotisserie küpsetusplaat või muu vähese küljega küpsetusplaat