Sisu
Peaaegu kõik, kes on kunagi grillinud või söönud, tunnevad voodit: puidust või metallist tükk, mis sisaldab erinevaid köögivilju ja liha. Kuid igaüks, kes on kunagi puidust kooritud, teab, kui kiiresti nad suudavad veega eelnevalt leotada. Grilli kvaliteedi tagamiseks järgige neid juhiseid.
Juhised
-
Pange vedelik ämbrisse või pannile. Võite kasutada vett, kuna see toimib väga hästi, et saaksite sibusid leotada. Samas võite kastmepuru ka õllele, mahlale, veinile või muule vedelikule jätta. Selleks täitke ämber või poolpann veega ja pool oma valitud vedelikuga.
Vala vesi ämbrisse (Mandy Mitchell / Demand Media)
-
Kasta varred. Nad peavad olema veega täielikult kaetud. Saate lasta neil leotada 30 minutit kuni 24 tundi. Kui soovite neid rohkem kui neli või kuus tundi leotada, siis kontrollige, kas need ei ole painduvad.
Kaste kaste (Mandy Mitchell / Demand Media)
-
Kui olete valmis grillima, äravooluõõm veest välja ja täitke need liha, köögivilja või muu toiduga. Leotamine hoiab ära varre kahjustumise, aseta tükid tihedalt kokku, sest iga puidust ruumi võib põlema grillimise intensiivses soojuses. Valmistamise ajal keerake noad ettevaatlikult. Puit on metallist palju jämedam ja varred võivad puruneda kergesti, kui te ei tegutse ettevaatlikult. Keeda sibulaid, kuni liha on soovitud kohas ja köögiviljad on õrnad.
Sibulad on valmis (Mandy Mitchell / Demand Media)
Kuidas
- Mõned inimesed soovitavad kasutada metallist varraste, sest puiduhake võib kergesti hõõruda või põletada. Sellest hoolimata on selle vältimine kaste kastmes.
- Ostke jämedamaid, paksemaid varju. Kui ostate parimat, siis nad tõenäoliselt murduvad, ükskõik kui kaua nad kastmes jäävad.
Teade
- Ärge laske langetel üle 24 tunni leotada. Pikka aega veealune muudab puidu paindlikuks ja ei suuda vastu võtta grillimise intensiivset soojust.
Mida sa vajad
- Vesi või muu vedelik
- Kopp või pann
- Puidulaastud
- Grill