Sisu
Maisi ja maisitoit on saadud maisist. Tegelikult hõlmab nende toiduainete valmistamine samu protsesse ja koostisosi. Ainus erinevus on see, et jahu on jahvatatud jämeda või keskmise purustajana ja maisihu jahvatatakse, kuni peeneks hakitakse. See võib tunduda väike erinevus, kuid neid kahte kasutatakse erinevalt.
Söögikorra kasutamine
Cornmeal on paljude põllukultuuride toidu tooraine. Seda kasutatakse mitmesuguste toitude valmistamiseks, näiteks maisi leib, polenta, maisi kuklid ja mõnikord koogid. Seda kasutatakse ka empanadade valmistamiseks mõnedes roogades, nagu praetud kala.
Cornmeali kasutamine
Palju õhem kui maisihelbed, kasutatakse jahu erinevalt. Seda jahvatatakse kuni pulbri konsistentsini. See ei ole iseenesest toit, vaid seda kasutatakse laialdaselt suppide ja kastmete järjepidevuse tagamiseks. Jahu võib maitsele maitsele iseloomuliku maitse ja ei pruugi olla hea valik õrna maitsega roogadele. Seda kasutatakse küpsistes ja koogides.
Värvilised erinevused
Cornmeal on valge, samal ajal kui cornmeal võib olla mitu värvi, sõltuvalt kasutatava maisi tüübist. Söögihelbed võivad olla valged, kollased ja isegi sinised.
Maisitärklis
Maisitärklis, mis erineb cornmealist ja cornmealist, on Ühendkuningriigis tuntud kui Cornmeal. Üks ei asenda teist, nii et tuleb neid hoolikalt mitte segi ajada.
Graanulid
Paksema tekstuuriga Cornmeal nimetatakse maisi tuumaks.
