Sisu
Vahvlid ja pannkoogid on võrdse arvu fännidega. Pühapäeval või tööpäeviti hommikusöögil toovad juba mõnusad krõbedad vahvlid või pehmed pannkoogid sulatatud või või mõne siirupiga. Mõlemad on kiire pastad, mis kasutavad pigem keemilisi kui orgaanilisi, pärmi ja mune. Külmutatud pasta või segu saate osta või valmistada enda retsepti.
Koostisosad
Vahvidel on tavaliselt rohkem rasva kui pannkoogid, mis muudab need välisküljel teravamaks. Neil on ka rohkem mune, mis muudab need kergemaks ja mõned retseptid paluvad teil munakollased eraldada munavalgedelt, et neid lumega lüüa ja seejärel segada. See muudab tainas väga kergeks ja pehmeks. Pannkook on tihedam ja kookitaoline. Või on võimalik valmistada pannkoogitaigna ja pannkoogiga vahvlitega, kuid lõpptulemus erineb traditsioonilistest retseptidest.
Ettevalmistusmeetod
Vahvlid valmistatakse konkreetsel viisil. Vanemaid soojendatakse ahjus, kuid nad töötavad nii elektrilised kui ka mõlemad pooled. Nad küpsetavad tainas kiiresti ja annavad selle iseloomuliku välimuse, valmistades väljastpoolt krõbedat retsepti ja pehmet. Pannkoogid valmistatakse kuumal plaadil või pannil ja need ei ole nii krõbedad kui vahvlid.
Vorming
Pannkoogid on ümmargused. Neid on võimalik valmistada ilma vormideta, laotades lusikaga või tainas valades plaadile või pannile. Suurus sõltub kasutatavast massist ja selle paksusest. Väiksemad on läbimõõduga vaid paar sentimeetrit, kuid mõned inimesed eelistavad tervet plaati. Vohvli kuju määrab selle kuju. Neid müüakse nii ümmargused kui ka ruudukujulised ning mõned teevad paksemaid vahvleid, mida tuntakse belglastena, samas kui teised toodavad õhemat, karge taigna.
Katted
Vahtrasiirup ja või on nii pannkookide kui ka vahvlite traditsioonilised lisandid. Nad märgavad pannkoogid ja moodustavad vahvlid vohlite õõnsustes. Võite siiski kasutada puuvilja siirupeid nagu mustikad. Vahvleid kasutatakse ka magustoitude valmistamiseks, maitsestatuna maasikate ja vahukoorega. Jäätisega koonus võib olla sündinud õhukese, krõmpsuva vohvelina. Seal on ka soolased pannkoogid, mida kasutatakse mõnedes Hiina roogades, mida serveeritakse näiteks pardiga.
