Sisu
Kabaree ilmus Prantsusmaal 1881. aastal, esimene kandis nime Le Chat Noir (O Gato Preto). Mõiste kabaree tähendas kõiki asutusi, kus pakuti alkoholi. Aastaks 1900 oli kabaree populaarsus kasvanud ja kogu Prantsusmaal, Ameerikas ja Saksamaal oli palju esinemisi. Publik istus artistide nägemiseks lava lähedale. Rahva rõõmuks pakuti toitu ja jooke.
Prantsuse kabaree
Kabaree oli Prantsusmaal väga populaarne. Seetõttu oleks prantsuse köögi klassikute serveerimine suurepärane võimalus toitu teemaga kohandada. Salatiga quiche on kerge õhtusöök, mida naudivad prantslased. Või saab coq au vin (kana veinikastmega) serveerida traditsioonilise prantsuse roogana. Sibulakook on veel üks rikkalik ja klassikaline prantsuse söögikord. Prantsuse veini serveerimine tooks söögile veelgi rohkem autentsust.
Ameerika kabaree
Viimastel aastatel on kabaree taas ilmunud Ameerika kultuuri. Üle kogu riigi on gastronoomilisele areenile ilmunud mitu uut kabaree restorani. Ameerika kabaree kujutamiseks võite saada traditsioonilist Ameerika hamburgerit koos gurmeekastmete lisamisega. Peekon, sinihallitusjuust, karamelliseeritud sibul ja hautatud seened aitavad põhihamburgerist muuta midagi erakordset. Omatehtud friikartulid võiksid selle söögikorra meeldejäävaks muuta, serveerituna rohke Ameerika õllega.
Väikesed suupisted
Väikesed portsjonid võiksid olla ka võimalus kabarees einestamiseks. Kuumade suupistete abil on võimalik maitsta paljusid toite erinevatest kultuuridest. Mini-hamburgerid, escargot, mini-munarullid, mini-quichés, minisibulapirukad, grillitud köögiviljavardad kuuma kastmega, krevettide kokteil, lihakarpaccio ja lõhetartar on mõned võimalused.