Sisu
Lahe lehed kasvavad loorberites, mis pärinevad väikesest Aasiast, kuigi see aromaatne taim leidub ka Vahemeres ja teistes sarnase kliimaga piirkondades. Lahe lehed on kokkade seas populaarsed ja annavad suppidele, hautistele, kastmetele, pasta ja köögiviljadele vürtsikat maitset. Dehüdratsiooni korral on need suurepärased kasutamiseks potpourries, garlands ja kotikesed ja eritama tugeva, maine lõhn, mis lõhnab oma kodu.
Juhised
-
Saak lahe lehed, kui hommikune rasv on kuivanud ja nad ei ole keskpäeva päikese tõttu kas hommikul või varahommikul kuumad.
-
Lõika suured taimede oksad aiakaupadega ja raputage neid õrnalt putukate eemaldamiseks.
-
Eemaldage surnud, haiged või kahjustatud lehed ja eemaldage kõik praht.
-
Peske oksad külma veega ja loksutage liigse vee eemaldamiseks õrnalt. Kuivatage neid põhjalikult pehmete nõudepesuvahenditega, sest niiske lahe lehed võivad vormida ja hävitada.
-
Lõika lehed harude põhjast, jättes paljast varrest umbes 1–2 tolli.
-
Jagage oksad väikestesse nelja kuni kuue rühma. Siduge stringi ots iga rühma harude ümber ja teine ots trossi aluse külge, nii et lahe lehed ripuvad tagurpidi.
-
Riputage riidepuudega riidepuud kuivas kuumas piirkonnas (24 ° C kuni 26,5 ° C), kus ringleb palju õhku. Täielik dehüdratsioon kestab tavaliselt kaks kuni neli nädalat.
-
Hoidke veetustatud lahte õhukindlas mahutis jahedas ja kuivas kohas. Kontrollige neid iga päev kaks kuni kolm päeva. Kui ilmub niiskus, eemaldage lehed ja laske neil rohkem kuivada.
Kuidas
- Kontrollige korrapäraselt munakanade lehtede lehti. Sellisel juhul visake kahjustatud rühm ära.
- Kui lahe lehed on täielikult veetustatud, purunevad oksad kergesti.
- Värvi ja maitse paremaks säilitamiseks säilitatakse terved lehed, mis ei ole purustatud ega pulbristatud.
Mida sa vajad
- Aiandus-käärid
- Pehmed nõudepesumasinad
- Barbante
- Traadi riidepuud
- Hermeetiliselt suletud mahutid