Sisu
Macadamia on pärit Austraaliast, kuid praegu leidub teda paljudes kohtades. Maitsev ja toitaineterikas see pähkel on kesta eemaldamise raskuste tõttu kallis. Kesta purustamiseks on vaja 211 tonni ruutmeetri kohta ja see võib pähklite kulusid tõsta 40% -lt 85% -le. Kui teil on kotitäis kooritud makadaamiapähkleid, on nende koorimiseks mitu võimalust.
Samm 1
Valmistage makadaamid ette. Pähklite paar minutit keetmine aitab koort pehmendada. Nende külmutamine ja röstimine muudab naha habrasemaks. See teine protseduur vähendab selle pähkliosa niiskust.
2. samm
Proovige oma lõbuks erinevaid Hawaii elanike erinevaid meetodeid. Üks on asetada mutrid suurde kotikotti ja siduda lahtine ots kinni. Seejärel pange see teele ja sõitke autoga üle. Teine protseduur on leida kõnniteelt auk, mis hoiab makadaamiapähkli alumise osa ohutuna ja haamri seejärel. Olge ettevaatlik, et te haamriga kõnniteed ei tabaks.
3. samm
Kinnitage makadaamia survetangide otste vahele, asetage mutter raudvardale ja haamrige see. Selleks võib vaja minna mõningaid katseid, et pähklit koos koorega ei purustataks. Lisaks on nende avamiseks võimalik kasutada vise. Kui aga katkestada on mitu makadaamia, võtab see meetod kaua aega.
4. samm
Osta pähklimurdjaid, mis on spetsiaalselt välja töötatud makadaamia avamiseks. Ühte neist seadmetest on võimalik tellida mitmelt veebisaidilt (vt Ressursid).