Sisu
Aurutatud austrite söömiseks pole vaja oodata suve või järgmist külastust mereandide restorani. Kui soovite neid igal ajal maitsta, võite neid osta igast supermarketist ja viia nad koju süüa tegema. Teie köögis juba olevate toodete ja riistadega saab seda teha maksimaalselt 20 minutiga.
Samm 1
Puhastage austreid. Loputage neid külma veega ja puhastage harjaga. Enne toiduvalmistamist pühkige liigne mustus.
2. samm
Täida pott vee, õlle või veiniga. Võite kasutada oma lemmikveini või õlut, et anda austritele soovi korral veidi rohkem maitset. Vesi säilitab oma loomuliku maitse. Vedelik peaks katma ainult panni põhja ja ei peaks austreid täielikult katma.
3. samm
Kuumuta pann keemiseni ja tekita aur.
4. samm
Asetage austrid ettevaatlikult pannile. Laske neil neli kuni üheksa minutit küpseda. Kui kestad avanevad, on need valmis. Need, mis ei avane, on kahjustatud ja neid ei saa süüa.
5. samm
Eemaldage austrid tangide abil pannilt. Serveerige austreid sidrunimahla või teie valitud maitseainetega.