Sisu
Tegelikult ei ole seened köögiviljad, vaid seened, mis tähendab, et neil pole juuri ega lehti ega õisi. Seenesorte on mitu, tegelikult on haiguste tõrje ja ennetamise keskuse andmetel üle 38 000 sordi. Vana-Egiptuses peeti seeni kuninglikuks toiduks. Tänapäeval meeldib paljudele seeni süüa. Nende valmistamisel võib teil olla palju võimalusi, kuid aurutamine on lihtne ja seda saab pakkuda igas pearoogas.
Samm 1
Puhastage seened. Kasutage märga lappi, paberrätikut või pehmet harja ja pühkige mustus seentelt ettevaatlikult.
2. samm
Lõika seened. Eemaldage varre ots ja viilutage need neljaks osaks.
3. samm
Asetage vesi topeltkatla põhja. Kuumutage vett keskmisel ja kõrgel kuumusel, kuni see hakkab keema.
4. samm
Pange seened ülevalt, kuid ärge pange neid veel põhja.
5. samm
Lisage seentele maitseained. Pange või, paprika ja valage seejärel piim peal.
6. samm
Pange ülemine osa ahju ühe kohale ja laske seentel auruga küpseda. Oodake seente küpsemist 20 minutit. Valmis olles peaksid seened olema pehmed.