Sisu
- Ahjus
- Samm 1
- 2. samm
- 3. samm
- 4. samm
- 5. samm
- 6. samm
- 7. samm
- Mikrolaineahjus
- Samm 1
- 2. samm
- 3. samm
- 4. samm
- 5. samm
Vähesed toidud on samal määral mitmekülgsed ja toitvad, kuid maguskartul on erand. Kas röstitud, grillitud, keedetud, hautatud, aurutatud või mikrolaineahjus sisaldab see köögivili suures koguses A-, C- ja B6-vitamiine, kaaliumi, rauda ja kiudaineid. Kõigi toitainete allaneelamiseks peate sööma kõik, kuna selle koor sisaldab palju mineraale ja kiudaineid. Imendub ka rohkem beetakaroteeni - mille keha muudab A-vitamiiniks - kui tarbite seda vähese rasvasisaldusega.
Ahjus
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. samm
Peske bataati külma voolava vee all. Kasutage mustuse eemaldamiseks sõrmi, sest loofah võiks köögiviljalt koore eemaldada. Pühkige see paberrätikuga ära.
3. samm
Torka kartulit kahvliga mitu korda. See aitab mitte ainult ühtlaselt küpsetada, vaid hoiab ära ka selle lõhkemise, kuna see võimaldab aurul välja pääseda.
4. samm
Pange köögivili küpsetusplaadile või mõnele muule madalale nõudele. Kuna maguskartul vabastab küpsetades kleepuvat suhkrut, võiksite selle puhastamiseks eelistada pannile alumiiniumfooliumitükki.
5. samm
Küpseta seda 35–45 minutit, keerates seda üks kord. Teate, et see on valmis, kui koor näeb välja nagu paber ja suhkur on karamelliseeritud välimusega.
6. samm
Eemaldage küpsetusplaat ahjust. Bataadi taldrikule viimiseks kandke kindaid.
7. samm
Serveeri koos tilguti oliiviõliga, portsu tavalist jogurtit või peotäie värskelt jahvatatud linaseemnetega.
Mikrolaineahjus
Samm 1
Valmistage bataat ette nagu röstitud - peske, kuivatage ja torgake kahvliga mitu korda läbi.
2. samm
Pange see mikrolaineahjus taldrikule. Ehkki tema taldrikust piisab, võib sügav anum aidata teie seadet puhtana hoida. Jäätmete eemaldamisega seotud töö vähendamiseks võite plaadi ja kartuli vahele panna ka paberrätiku.
3. samm
Küpseta köögivilja kõrgel umbes kolm minutit.
4. samm
Pöörake kartul kinnast kasutades ümber. Jätkake küpsetamist kaks kuni neli minutit, olenevalt selle suurusest. Nagu küpsetatud sort, on see valmis, kui selle nahk näeb välja nagu paber ja suhkur saab karamelliseeritud välimuse.
5. samm
Viige bataat kinda abil taldrikule. Enne lõikamist laske sellel veidi jahtuda, sest mikrolainekartul kipub palju auru eraldama.