Sisu
Papaiia, kuigi mahlane ja maitsev, on paljude koduste kokkade jaoks hirmutav. Kui te ei tea, mida te teete, võib olla raske käsitleda rohelist koorikut, libe liha ja märkimisväärse suurusega seemneid. Aga kui sa selle riputad, leiad võimaluse lisada puuvilja kõikidele, mida sa mõtled. Viska kastrule, et see oleks mango või ananass. Lisage roheline või puuviljasalat. Kalla viiludeks jogurtiks või segada vitamiine. Sellest, kuidas soovite seda nautida, alustades küpsest papaiast teeb kõik vahe.
Juhised
-
Valige rohelises koor punakasoranži või kollase tooniga papaiad. Pulp peaks sõrmega kokkupuutes veidi langema. Vältige papaiat, mis on kõva, täiesti roheline või liiga värvunud.
-
Kui see pole küps, hoidke papaia toatemperatuuril. Mõne päeva jooksul peaksid viljad pehmendama ja oranž-punased toonid arenema. Valmistamisprotsessi kiirendamiseks asetage viljad banaani sisaldavasse paberkotti.
-
Lõika papaia pooleks pikisuunas terava köögikuga.
-
Eemaldage seemned papaia keskelt lusikaga. Kuigi enamik inimesi visata vürtsikas maitse seemned, on nad söödavad. Sööge neid lihtsa salatikastmega tervena või puderina.
-
Viige papaia kaks pooli pikisuunas neljandikku. Koorige see köögi nuga ja visake koor maha.
-
Serveeri papaia kahvliga, kui see seisab või lõigatakse väiksemateks tükkideks. Paksed viilud või hammustatud suurusega kuubikud on suurepärase suurusega, et lisada roogasid.
Mida sa vajad
- Nuga
- Lusikas
- Köök nuga