Ükskõik, kas olete väga terviseteadlik või kööginõustaja, kes kasutab ainult parimaid koostisosi, teate, et värskete seente kasutamine marineeritud seente asemel muudab teie retseptides palju muutusi. Aga mida peaksite tegema, kui teil on järele jäänud seeni, mida te ei vaja? Seeni saab tegelikult edukalt külmutada ja need on välja võttes veelgi tervislikumad ja värskemad kui konservisort.
Valige väga värsked seened. Mida värskemad nad on, kui te neid külmutate, seda värskemat nad teavad, kui te need eemaldate.
Mustuse eemaldamiseks pühkige seened õrnalt puhta lapiga.
Joondage seened kandikul, mille vahel on vähe ruumi, ja asetage salv külmkappi.
Kui seened on täielikult külmunud, eemaldage salv ja asetage seened õhukindlasse anumasse.
Viige seened kiiresti külmkappi tagasi, enne kui neil on võimalus sulatama hakata.