Sisu
Baklažaanid on ülimalt tervislikud köögiviljad mis tahes dieedi jaoks. Erinevalt teistest toitudest, mille seemned on maitsetud ja mõnikord eemaldatakse enne söömist, on baklažaaniseemned tervislikud ja tervisele kasulikud. Baklažaanide probleem on see, et nad on tavaliselt kibedad ja seetõttu ei suuda enamik inimesi neid toorelt süüa. Selle seemned on sarnased, mõru tõttu ebameeldivad.
Samm 1
Küpseta baklažaaniseemneid. Neid saab eraldi eemaldada ja küpsetada, näiteks kõrvitsa- või päevalilleseemneid, või jätta baklazaani ja küpsetada kogu köögiviljaga. Sellise söögikorra jaoks nagu kõrvitsaseemned, eemaldage baklažaaniseemned ja küpsetage neid soola ja muude vürtsidega. Muul juhul küpseta neid koos ülejäänud köögiviljadega.
2. samm
Lisa vürtsid. Baklažaaniseemned on parimad maitsestatud. Baklazaan on pärit sellistest kohtadest nagu India, mis on ka rikkalikult tervislike vürtsidega. Need vürtsid, nagu kurkum, pipar ja köömned, võivad kibedale seemnele maitset lisada.
3. samm
Söö seemneid. Need on parimad koos ülejäänud köögiviljaga küpsetatuna, kuna seemned on kibedamad ning lisatud köögiviljad ja vürtsid annavad ainulaadse maitse. Neid võib süüa eraldi või koos köögivilja kehaga.