Sisu
Taimne õli ei ole alati valmistatud köögiviljadega. Tavaliselt kasutatakse selliseid seemneid nagu päevalill, raps, sojaoad, mais, puuvill, lina, maapähklid ja oliivid. Taimseid õlisid kasutatakse tavaliselt toiduvalmistamisel ja pasta valmistamisel rasvana. Neid kasutatakse laialdaselt ka margariini tootmisel ning plastide, puhastusvahendite, kütuste ja isegi nailoni lisandina. Taimeõli kaevandamine on tänapäeval suuresti mehaaniline protsess, mis sisaldab mõningaid väikeseid samme, mida saab teha kodus ühiste köögitarvete abil.
Juhised
-
Osta seemned, millega te oma õli valmistate. Eemaldage kõik võõrkehad, killud, koorikud või nahad, jättes ainult söödava materjali. Kui kasutate maisi, eemaldage see koorest ja eemaldage nahk seemnest. Kui kasutate oliive, eemaldage kaevud ja vars. Peske seemned või köögiviljad enne ekstraheerimisprotsessi algust.
-
Moa seemned, kasutades kohviveskit või toidupaketit, mis on seatud "pehmeks" ühe minuti jooksul. Kontrollige tulemusi pärast esimest sammu. Kui on veel suuri või tervikuid, korrake protsessi. Asetage jahvatatud seemned küpsetuspannile ja kuumutage ahjus 180 ° C juures viis kuni kümme minutit või kuni kergelt röstitud. See põhjustab seemneõli tõusmist ekstraheeritavale pinnale.Kui kasutate oliive, jätke röstimise samm vahele ja segage selle asemel suured lusikad madalal kuumusel 20-30 minutit, et eemaldada võimalikult palju õli.
-
Pigistage seemneid (röstitud), et ekstraheerida õli tavalise käeshoitava köögi mahlapressiga. Koguge õli hilisemaks kasutamiseks plast- või klaasmahutis.
Kuidas
- Soja pressimine ei tooda piisavalt õli, nii et see protsess ei ole seda väärt. Kasutada tuleks maksejõulisust.
Mida sa vajad
- Köök mahlapress
- Küpsetusplaat
- Ahju
- Kohviveski või köögikombain
- Konteiner
- Vesi
- Vahetage