Sisu
Toores apteegitilli lisab salatitele ja külmadele võileibadele karge, värske maitse. Kasutage seda hakklihana koos teiste värskete maitsetaimedega, et kaunistada ja lisada oma sööki viimistluseks. Fennelil on värske aniisi maitse, mis täiendab kõiki toite. Lihtsalt kasutage mõningaid vürtse, näiteks õli ja äädikat, ning seejärel kasutage apteegitilli või salatina toores kooma.
Juhised
-
Peske kõik fenkolist pärit mustused ja pestitsiidid külma jooksva vee all; eemaldada ja visata väliskihist kõik kiud või muljutud materjalid. Toores apteegitilli söömisel olge selektiivsed ja ära kasutage kõvaid või värvunud värve.
-
Asetage puhas taim lõikelaudale, kasutades lehtede lõikamiseks teravat nuga. Reserveerida järelejäänud taim. Keera nuga edasi ja tagasi üle lehtede, et neid lõigata.
-
Võta mõned apteegitilli ja lõhna, et avastada selle tugevust. Reserveerige tassiruumi, kui neil on tugev aniisi maitse, või kasutage pool tassi, kui selle maitse on peenem. Te võite süüa ükskõik millist lisalehet või hoida neid külmkapis mõne päeva jooksul.
-
Eemaldage juure ots ja varred apelsini pirnist ja peenestunud sibulast. Dubleerige toores apteegitilli maitse ja kasutage tehase mõlemat osa, et lisada oma lõpliku tassi keerukus.
-
Ekstra neitsioliiviõli, sidrunimahla ja sinepit segatakse traatvahuga suure kausis. Lisage kaussi valge apteegitilli ja sibula viiludega ning segage salatitangidega.
-
Maitse toores apteegisalat ja lisage maitse järgi soola ja pipart. Vähem terava maitse saamiseks suurendage oma salatit, asetades punased salatilehed ja arugula.
Kuidas
- Võta oma apteegitassid järgmisele tasandile, kattes seda röstitud taime seemnetega. Seemned lisavad kolmanda osa apteegitilli koos maapinna ja röstitud maitsega.
Mida sa vajad
- 1 kogu apteegitilli taim (lehed, varred ja pirn)
- Külm jooksev vesi
- Lõikelaud
- Nuga
- Suur kauss
- 1/2 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 30 ml sidrunimahla
- 5 g sinepit
- Traatvõrk
- Soola
- Pepper
- Valikuline:
- 9 tassi kuubikutega punased salatilehed
- 6 tassi hakitud arugula