Kuidas süüa Chardit

Sisu

• Juhised
• Kuidas
• Teade
• Mida sa vajad

Toidukaupade riiulitel, salati ja brokkoli vahel, leiad toitaineid sisaldava pähkli. Peedi- ja spinatpere perekonna liige sisaldab selliseid K- ja A-vitamiine, mis on suurepärane magneesiumi ja raua allikas. Lisaks sellele, et see on super tervislik, on pihik üsna mitmekülgne. See võib olla toores, hautatud või aurutatud ning hea asendaja spinatile või muudele köögiviljadele suppides, salatites ja kuumades ja küpsetatud roogades.

Juhised

Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

1. Osta värsket tükki. See paistab silma oma tooteosas valge või punase varre, veenide ja heleroheliste lehtede puhul. Leiad selle ka kollase või lilla varrega, sordiga, mida nimetatakse vikerkaareks. Mõlemad sobivad kasutamiseks.

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

2. Eemaldage kodus igasugune pakend. Peske lehed külmas vees ja kuivatage paberist käterätiga. Hoidke neid külmkapis, asetades tooriku suuresse plastikust kotti, mis on vooderdatud paberiga. See hoiab selle korralikult tarbimiseks 1 nädal külmkapis.

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

3. Söö toores. Eemaldage varred ja tükeldage lehed teravate noadega väikesteks tükkideks. Lisage värske rohelisele salatile mesclun salatile ja salatilehtedele. Pange oma võileibale mõned värsked lehed. Raw Swiss Chard on kerge tekstuuriga, seda on kerge närida ja veidi mõru maitsega. Lisage veidi sidruni, oliiviõli ja soola ning see vähendab natuke ja vähendab mõru maitset. Proovige salatit oma võileibadest välja korgiga.

   
   

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

4. Kuumade roogade valmistamiseks kasutatavad lehed valmistatakse kiiresti kuumaks vees. Esiteks eraldage varred lehtedest. Broneeri need. Keeda suur kogus vett vähese soolaga. Lisage lehed. Kui vesi uuesti keeb, eemaldage lehed lõhestatud lusikaga. Jahutage need 30 sekundiks jääveega kaussi. Tühjendage ja kuivatage paberist käterätiga.

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

5. Hautatud krevetid küüslauguga on hea liha või keedetud kala. Küpsetage pannil kahte supilusikatäit oliiviõli. Lisa kaks küüslauguküünt. Valage küüslauk, kuni see pehmendub. Lisage keedetud lehed ja varred. Hoidke kõrvetus kuni viis minutit, kuni see on õrn. Maitsesta soola ja pipraga.

   
   

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

6. Lõika varred ja asetage lehed aurutavasse potti. Küpseta praad 3 kuni 5 minutit, kuni see on õrn. Maitsesta soola ja pipraga ning pange külmkappi. Söö nagu külm salat.

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

7. Kasutage aurutatud prahti või hautatud munapuderit ja omelette. Lisage see mõne minuti jooksul enne köögivilja suppi. Hautatud köögivilju võib kasutada spinati asemel või hakitud küüslaugu ja oliiviõli pasta abil. Proovige riisile või ubadele kergelt maitsestatud hautatud pähkleid tervisliku ja madala kalorsusega söögikorraga.

   

   Kuidas süüa Chardit (Pierce Media)

Kuidas

• Ühe tassiga toores Šveitsi münt on 35 kalorit.
• K-vitamiin on luu tervise seisukohalt oluline. Üks tass šveitsi mündi annab 306,3% USA põllumajandusministeeriumi (USDA) soovitatud K-vitamiini päevasest kogusest.
• Taldrik on rikas A-vitamiiniga, mis hoiab nägemist tervena. Üks tass annab 109% USDA soovitatud päevasest kogusest.

Teade

• Mõned toiduvalmistamisprotsessis võib toitevärvi ja vitamiine kaotada või vähendada. Soojenemine muudab enamiku toiduainete molekulaarset struktuuri. Seega võib küpsetusaja vähendamine tuua maksimaalset toitumisalast kasu.

Mida sa vajad

• Ühise šveitsi või vikerkaare kimp