Sisu
Happega reageeriv alkohol moodustab estri. Kuna kolesteroolil on alkoholidele OH-rühm, võib see kinnituda rasvhappe külge ja moodustada estrit. Kolesterooli estrid võivad põhjustada ateroskleroosi, kuigi need on füsioloogiliselt olulised.
Kolesterooli transport
Kolesterooli keemiline veetõmme takistab selle vereringet. Sel põhjusel esteritab veres ensüüm LCAT kolesterooli. Saadud estrit ei meelita vesi ja see võib Waterloo ülikoolist Michael Palmeri sõnul hõlpsasti ringelda kõikjal, kus vaja.
Lahtrite salvestamine
Kui rakku koguneb liiga palju kolesterooli, muudab ACAT-nimeline ensüüm selle ohutuks säilitamiseks estriks, vahendab "Metabolism and Nutrition" (Metabolism and Nutrition). Väikesed rasvatilgad tsütoplasmas toimivad estri ladustamisühikutena, kirjutab Journal of Lipid Research. Vaba esterdamata kolesterool võib kahjustada rakumembraani. Maksarakud on spetsiaalsed esterdamata kolesterooli säilitamise üksused.
Steroidide eelkäija
Esterdatud kolesterool võib olla neerupealise koore steroidne eelkäija. Neerupealised on neerude kohal. Selle hormoonidel on sama põhistruktuur kui neljal kolesterooliringil. Viimane muundub kergesti neerupealiste hormoonideks, näiteks kortisool, mis toimib stressiolukordades stimulaatorina.