Sisu
Pane banaanisaakide valmistamiseks banaani viilud. Küpsetusmeetodi tulemuseks on tervislikum ja magusam kui praadimismeetod. Kui eelistate soolast delikatessit, küpseta banaani viilud ja lisage soolad maitseained.
Juhised
-
Kuumuta ahi temperatuurini 95 ° C.
-
Koori banaanid. Lõika iga banaan õhukesteks umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks.
-
Kasutage küpsetusvormi määrimiseks mittekleepuvat pihustit.
-
Vala kaussi veidi sidrunimahla. Pange viilutatud banaanid mahlasse enne küpsetuspannile asetamist. Ärge grupeerige viilud - paigutage need ühte kihti.
-
Pane küpsetusahi ahju. Küpseta banaanilõike umbes 2 tundi.
-
Eemaldage küpsetusplaat ahjust, keerake viilutatud banaanid ja küpsetage neid veel üks tund või kaks. Eemaldage kiibid kuldse ja krõbedana.
-
Pange banaaniketted paberist käterätikutele. Laske neil täielikult jahtuda. Leotage või leotage mesi kiibid, et teha magus suupiste.
Röstitud banaanikrõpsud
-
Koori banaanid. Lõika need õhukesteks umbes 0,5 cm paksusteks viiludeks.
-
Puista soola ja safranipulbrit jääveega kaussi. Leotage banaanid selles vees umbes 10 minutit. Pange banaanilõigud paberist rätikutesse. Niiskuse eemaldamiseks pingutage neid rohkem paberiga.
-
Kuumutage õli pannil. Lisage banaanid õli. Küpseta neid kergelt 1 minuti või 2-ni või kuni karge.
-
Eemaldage kiibid lõhestatud lusikaga. Liigutage üleliigse õli eemaldamiseks paberist käterätidesse.
Praetud banaanikrõpsud
Kuidas
- Kasutage soolaseid kiipe kasutavate banaanide asemel banaane. Kokad kasutavad üldjuhul banaan-naninasid põhikursustel ja saatel; kasutage tumedaid banaane ainult magustoiduretseptides.
Mida sa vajad
- 5 või 6 banaani
- Nuga
- Küpsetusplaat
- Mitte-kleepuv küpsetuspihusti
- Keskmised ja suured kausid
- Sidrunimahl
- Rätikupaber
- Vesi
- Jää
- Soola
- Safroni pulber
- Taimne või kookosõli
- Pannil
- Skimmer