Sisu
Ained moonutavad valgust, kui see möödub. Õlu klaasi vees on suurepärane näide sellest, kuidas isegi puhas vesi moonutab valgust. Seda omadust nimetatakse refraktsiooniks ja see on refraktomeetri aluseks. Seade mõõdab murdumise hulka, kui valgus läbib proovi. Refraktsiooni kogus annab teada proovis sisalduvate tahkete ainete ja vedeliku kogusest. Mesi tootjad kasutavad refraktomeetrit mee koguse mõõtmiseks. Madala niiskusega mesi on palju soovitavam. See tähendab suuremat suhkru kontsentratsiooni.
Juhised
-
Avage refraktomeetri päevavalgustusplaat. See on klaasplaat seadme okulaari vastassuunas. See katab prisma.
-
Pange plaadile kaks või kolm tilka destilleeritud vett. Sulgege päevavalgusti. Vesi peaks moodustama prismale üle tahke lehe. Laske veel seista üks minut, nii et see võtab seadmega sama temperatuuri.
-
Tõstke refraktomeeter üles. Vaadake läbi pildiotsija valgusallikast.
-
Vaata ringi vaatevälja. Ülemine on sinine ja põhi on valge. Välja keskel on gradatsioonijooned. See on murdumise Brixi skaala.
-
Leidke kalibreerimiskruvi refraktomeetri peal. See peaks olema prisma otsa lähedal, sest kruvi muudab prismaga murdumise nurka.
-
Keerake kruvi mõlemas suunas, kuni joon, kus põllu valge osa vastab sinisele osale, on täpselt null.
-
Avage päevavalgustusplaat ja pühkige plaatilt ja prismalt vett enne kõigi teiste proovide mõõtmist.
Kuidas
- Kui on villid, avage kaart, puhastage see ja prism ning proovige uuesti.
- Parimate tulemuste saavutamiseks peaks arvesti, vesi ja keskkond olema umbes 20 kraadi Celsiuse järgi või 68 kraadi Fahrenheiti.
Teade
- Ilma sagedase kalibreerimiseta ei anna refraktomeeter täpset Brixi mõõdet.
Mida sa vajad
- Refraktomeeter
- Destilleeritud vesi
- Valgusallikas