Sisu
Ükskõik, kas väikese lõuna, pärastlõunase koosoleku või kerge õhtusöögi jaoks, võib toiduliigi ja peol pakutava koguse otsustamine tekitada stressi. Sinki ja juustu salv on lihtne võimalus. Teadmine, kui palju viilu juustu ja sinki serveerida, on suhteliselt lihtne. Võttes arvesse mõningaid põhilisi üksikasju, nagu külaliste nimekiri, aeg ja üldmenüü, on teie ürituse jaoks võimalik tagada piisavalt sinki ja juustu.
Samm 1
Kinnitage külaliste loend.
2. samm
Tehke kindlaks, millal sündmus toimub ja kui kaua see kestab. Teie külalised söövad pigem õhtusöögi või lõuna ajal kui pärastlõunal või õhtul. Kui üritus kestab üle kahe tunni, kasutage rohkem juustu ja sinki. Mõni külaline võib olla jälle näljane.
3. samm
Arvutage võileibade jaoks juustu ja singi kogus. Kui kasutate neid võileivaroogasid, pidage meeles, et iga külaline peaks sööma üks kuni kaks võileiba. Igas võileivas peaks olema 120 g sinki ja 60 g sinki.
4. samm
Arvutage eelroaks kasutatava juustu ja singi kogus. Plaanige 100 külalise jaoks kasutada enne sööki suupisteks 4,5–5,5 kg viilutatud juustu ja 9 kg viilutatud või tükeldatud sinki. Ilma toiduta eelroana serveerides korruta kogus kolmega. Vähema külaliste arvu korral vähendage kogust lihtsalt poole võrra või kolmandikuni.
5. samm
Arvutage täis söögina kasutatava juustu ja singi kogus. Kui plaanite 100 külalisele kasutada neid toite peamise söögikorrana, kasutage 28–32 kg viilutatud juustu ja 55 kg viilutatud või tükeldatud sinki. Vähema külalise jaoks kasutage lihtsalt pool või kolmandik sellest summast.