Sisu
USA Kuivbeanõukogu andmetel on oad suurepärased valgu-, raua-, magneesiumi- ja tsinkiallikad, kiudainerikkad ja teadaolevalt kolesteroolitaset alandavad, samuti suurepärased antioksüdantide allikad. Oad on suhteliselt odavad, pakuvad toitvat ja rahuldavat toitu ning vajavad toiduvalmistamise ajal vähe järelevalvet, mistõttu on need ideaalsed suurte koosviibimiste jaoks, näiteks grillimiseks ja feijoadadeks.
Samm 1
Tehke kindlaks, kui palju ube tarbitakse ühe külalise kohta. Pool klaasi loetakse portsjoniks, kuid külalised võivad süüa rohkem või vähem kui ühe portsjoni, olenevalt sellest, kas oad pakutakse pearoa või lisandina. Üldreeglina jääb tarbimine poole klaasi vahele inimese kohta.
2. samm
100 inimese teenimiseks küpseta 4,5–6,8 kg ube. California klassi põllumajanduse fondi klassiruumis andmetel võrdub 450 g ube 10 poolklaasise portsjoniga.
3. samm
Kui soovite pakkuda muid toite, küpseta 4,5 kg ube. Kui oad on pearoog, siis on vaja 3,8 tassi portsjonite pakkumiseks inimese kohta 6,8 kg.