Sisu
Oliiviõli on olnud sajandeid, pakub palju eeliseid ja ainult väheseid negatiivseid mõjusid. Seda saab kasutada toiduvalmistamisel, koduteenustes, ilu- ja tervishoius. Igapäevane õiget tüüpi oliiviõli tarbimine võib isegi aidata südamehaigusi ennetada ja vähendada käärsoolevähi riski.
Faktid
Oliive pressitakse oliiviõli tootmiseks. Õli säilitab oliivis olevad vitamiinid ja toitained, kuna see ei vaja töötlemist. Kui oliivist on õli ekstraheeritud, võib seda alla neelata.
Oliiviõlis on palju monoküllastumata rasvhappeid ja antioksüdante. See õli sisaldab ka kõrge tihedusega lipoproteiine (HDL), mis on hädavajalikud LDL-kolesterooli kontrollimisel. LDL suurendab "halva" kolesterooli taset ja võib olla tervisele kahjulik, kuid HDL aitab neid tasemeid reguleerida.
Kasu tervisele
Kuna oliiviõli on kolesterooli kontrollimisel väga oluline, on see suurepärane toit südamehaiguste ennetamiseks. Kui tarbite nädalas vaid kaks supilusikatäit neitsioliiviõli päevas, võib teie kolesteroolisisaldus oluliselt langeda. Selle taseme langus aitab vähendada ka vererõhku ja Alzheimeri tõve riski.
Teadlased on ka leidnud, et oliiviõli võib olla käärsoole-, rinna- ja nahavähi riski vähendamisel väga kasulik. Oliiviõliga täiendatud dieet võib olla sama tõhus kui puu- ja köögiviljarikas dieet.
Oliiviõli võib samuti aidata seedimist, leevendada kõhukinnisust, vältida juuste väljalangemist, hoida naha hüdreeritud ja soodustada küünte tervislikku kasvu.
Majapidamistarbed
Oliiviõli võib olla ka kasulik majapidamistarbe. Õli triikimine roostevabast terasest pannides aitab vältida kriimustusi ja plekke ning toimib metalli loodusliku konditsioneerina. See vähese äädika ja tsitruseliste mahlaga õli võib asendada puitmööbli poleerimist. Kui teil on lukuga kinni, määrige selle liigutamiseks lihtsalt õli. Oliiviõli teelusikatäie lisamine kassi toidule aitab hoida karvu läikivana ja vältida karvapalle.
Negatiivsed mõjud
Oliiviõli ainus negatiivne mõju, kui te pole selle suhtes allergiline, on see, et see võib suurtes kogustes tarbides põhjustada kõhulahtisust. Kuid see võib olla ka kasulik, kuna õli toimib kõhukinnisuse korral loodusliku lahtistina.
Kui aga võtate diabeedi või kõrge vererõhu ravimeid, vähendage oliiviõli tarbimist. Oliiviõli alandab vere glükoosisisaldust ja rõhku. Ravimite võtmisel võib oliiviõli samaaegne allaneelamine põhjustada glükoositaseme või rõhu liigset langust, põhjustades tüsistusi.
Parim oliiviõli tüüp
Saadaval on mitut tüüpi oliiviõli - eriti kerge, kerge, neitsi- ja neitsi. Kerged õlid töötlevad tavaliselt rohkem ja neis on vähem algseid toitaineid. Neitsiõlid ekstraheeritakse värskelt pressitud oliividest. Ekstra neitsiõli ekstraheeriti lihtsalt survet avaldades ja neitsiõli pressiti kaks korda. Eriti neitsioliiviõlis on alati rohkem toitaineid ja kasu teie tervisele. Võimalusel eelistage osta orgaanilist oliiviõli.