Sisu
Lainelised kartulid on praetud ja keerdunud. Kuigi nende maitse sarnaneb tavaliste friikartulitega, ei tundu nad samasugused. Lainelised kartulid on üheski lõbustuspargis kõige nõutumad maiused. Neid võib leida ka mitmest "kiirtoidust". Neid saab nautida hamburgeri lisandina või maitsva juustukastmesse kastetuna söögina.
Samm 1
Täitke suur pann poolenisti veega ja lisage supilusikatäis soola. Jätke tugevale tulele ja lülitage pärast keetmist madalale kuumusele.
2. samm
Kartulite lõikamiseks kasutage spiraalset lõikurit ja asetage need kohe külma vette, et vältida nende pruunistumist.
3. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 230 kraadi.
4. samm
Pihustage tükk pärgamentpaberit kerge õlikihiga ja pange see esialgu kõrvale.
5. samm
Pange munaasendaja suurde anumasse ja lisage jahu, paprika, pipar, küüslaugupulber, sibulapulber ja ülejäänud sool. Segage, kuni segu on homogeenne.
6. samm
Võtke kartulid veest välja ja asetage need paberrätikule. Pange need maitsestatud segusse ja keerake kahvli abil, kuni need on täielikult kaetud.
7. samm
Pange maitsestatud kartulid õliga pannile ühe kihina. Pihustage neid kergelt õliga ja asetage need umbes 20 minutiks ahju. Kasutage neid ühe korra ümber pööramiseks spaatliga.
8. samm
Eemaldage kartulid ahjust, kui need on krõbedad. Serveeri valitud juustu või kastmega.