Sisu
Korintipuud tähistavad kahte jabutikabaga tihedalt seotud põõsast või puu taimi. Euroopa punane sõstar (Ribes grosularia või Ribes uva-crispa) on Põhja-Aafrikas ja Kaukaasia mägipiirkonnas kohalik, samas kui Ameerika punane sõstar (Ribes hirtellum) on pärit Kanadast ja Põhja-Ameerika riikidest. Taimed toodavad söödavaid puuvilju, mis sobivad hästi mitmesugustesse magustoiduretseptidesse.
Identifitseerimine
Korintipõõsad kasvavad umbes 1 m kõrgusel, laiendusega 1,8 m. Nendel lehtpuudel on lai hargnenud lehed. Ameerika sõstartaimedel on rasked, rippuvad varred ja kergelt hallikasrohelised lehtedega lehed, samal ajal kui Euroopa taimedel on särav, roheline lehestik. Vähemalt üheaastased varred loobuvad ornamentaalselt ebaolulistest rohelistest lilledest. Euroopa puuviljad toodavad 2,5 cm pikkuseid ümaraid puuvilju, samas kui Ameerika kaldub olema veidi väiksem. Puuvili varieerub sõltuvalt sordist värvi, hall-rohelise või punase või musta värvi vahel. Kõikidel viljadel on keskel palju pisikesi seemneid.
Kultuurid
Ameerika sõstrad on saadaval mitmesugustes haritud liikides või sortides. Oregoni meister toodab keskmist ja suurt kollast rohelist vilja, samas kui suur Ameerika taim, Poorman toodab suures koguses maitsvaid puuvilju. Pickup on Euroopa-Ameerika hübriidikindel sort. Sellel on vähem selgrooge kui paljud teised sordid ja toodab punaseid sõstrad. Euroopa sortide hulka kuuluvad Catherina, mis toodab suuri rohelisi puuvilju, ja Invicta, vormikindel sort, mis toodab suuri puuvilju. Cornelli ülikool soovitab, et Euroopa puuviljad kipuvad paremini maitsema kui Ameerika sordid.
Kasvatamine
Korintid paljunevad puidu pistikutest ja seemnetest. Need vajavad kolme kuni nelja kuu pikkust ajavahemikku, mis on inaktiivne külma enne kui nad idanevad. Põõsastelt idanenud taimed ei tooda vilju kaks aastat, samas kui seemned ei tooda umbes viis aastat. Need taimed kasvavad kõige paremini päikeses ja niiske ja hästi kuivendatud pinnasega, kuid taluvad erinevaid pinnase tüüpe. Nad eelistavad niiskeid, jahedat kliimat ja saavad oma juurtele jahedaks.
Passiivsus
Korint ja teised perekonna Ribes liikmed on seente Cronartium ribicola võõrustajad. See patogeen põhjustab rooste valge männikaevu, mis tapab viie männi, lääne männi ja muu männiliigi. Mõned kohad on keelustanud sõstar ja selle tootmise, nii et enne nende põõsaste istutamist tuleks kohalike omavalitsustega tutvuda. Armillaria mellea seene jõuab karusmari puudesse, samas kui anthracnose ja mädanenud infektsioonid põhjustavad lehestiku kahjureid. Marjadest söövad putukate kahjurid, nagu horneti vastsed; lestad ja lehetäide söövad lehtede mahlast ja heledate tiibade puuride vastsed toituvad koorest allpool asuvast puidust.