Sisu
Kana hulgiostmine on mugav, kui teate, kuidas seda säilitada. Kanarinnad võivad olla külmunud ja püsisid kaua, et need alati saadaval oleksid. Ärge kunagi raisake toitu; säilitage eelnevalt keedetud kanarinde paar päeva või kuud, olenevalt sellest, millal neid süüakse. Eelnevalt lõigatud kuubikud suppide ja hautiste lisamiseks. Kana käsitlemisel on oluline element nõuetekohane säilitamine. Bakterid võivad lihal kasvada, kui seda ei ladustata nõuetekohaselt.
Samm 1
Hoidke kanarinda külmkapis. Külmkapi madal temperatuur ei lase lihal bakteritel kasvada. Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide teatel peaks liha sööma kahe kuni kolme päeva jooksul pärast selle ostmist ja külmkapis hoidmist. Hoidke kana alumistel riiulitel või alumises sahtlis. See vähendab tõenäosust, et lihamahl levib toorest köögivilja enne selle keetmist. Ärge avage pakendit enne, kui olete valmis liha kasutama, või hoidke seda suletud potis. Bon Appetite sõnul sobib kana hoidmiseks kõige paremini külmkapi kõige külmem osa. See ruum asub kahel viimasel riiulil ja peab Ühendkuningriigi toiduainete standardiameti andmetel olema vahemikus 0 ° C kuni 5 ° C.
2. samm
Pange kanarinnad pikaajaliseks säilitamiseks sügavkülma. Sügavkülmas olles võib kana liha kesta kuni üheksa kuud, kirjutab Still Tasty. Liha tuleb külmutada kahe kuni kolme päeva jooksul pärast ostmist, enne selle külmkapis kõlblikkusaega. Pange kaanega suletud purki, alumiiniumfooliumi või plastikust sügavkülmakotti. Sügavkülmas küpsetatud kanakuubikuid on mugav hautiste ja suppide sisse panna.
3. samm
Hoidke keedetud kanarindu külmkapis kuni neli päeva. Pange kaanega purki ja sulgege tihedalt või kilesse või alumiiniumfooliumisse pakituna. Terveid kanarinda säilitatakse kõige paremini küpsetatult, kuna need kaotavad vähem niiskust. Tükkideks lõigatuna võib keedetud kana hoida külmkapis. Enne külmkappi panemist laske keedetud lihal toatemperatuurini jahtuda.