Sisu
- Sissejuhatus
- Täistera toast maapähklivõi ja puuviljadega
- Üha mitmekülgsem puuviljasalat
- Ameerika pannkoogid
- Tervis ja elukvaliteet
- Õrn viljapott
- Munapuder, starterid, poché ... midagi läheb!
- Täidisega õhukesed pannkoogid
- Hommikusöök: ärge jätke seda sööki vahele
Sissejuhatus
Hommikusöök on päeva kõige olulisem eine. Sel ajal on keha varustatud põhiliste toitainetega, nagu vitamiinid ja mineraalid, ning ehitaja toidud nagu süsivesikud ja valgud, mis hoiavad seda kogu päeva jooksul. Nii et alati investeerige täiuslikku sööki, isegi kui kiirus ei võimalda rahulikumat ja vaikust einet. Leiva süsivesikud, koos juustu ja külmade valkude ja värskete puuviljadega, on ideaalsed alternatiivid, et hoida oma tervist hästi hooldatud, isegi igapäevase töö käigus. Ära jäta meie nõuandeid!
Täistera toast maapähklivõi ja puuviljadega
Need, kes elavad kiire ja neil on hommikul vähe aega, vajavad kergesti süüa ja kanda hommikusööki, mis on ka täis toitaineid ja kiudaineid. Alati lihtne valik on täispiimast röstsai, maapähklivõi ja puuviljadega, nagu maasikate ja banaaniga hakitud. Ameerika dieedi klassikaline koostisosa maapähklivõi võib juba leida Brasiilias suurtest supermarketitest. Erinevalt traditsioonilisest võist on see tervislik rasv, mis kontrollib kolesterooli. Sellegipoolest annavad ühe või kahe nugaotsiku oma päeva järele vajaliku rasva. Ärge seda üle pingutage!
GANCINO / iStock / Getty Images
Üha mitmekülgsem puuviljasalat
Puuviljasalat on üks parimaid lihtsaid ja tervislikke hommikusöögi võimalusi. Lisaks sellele, et seda on lihtne transportida, on teil võimalik pakendada kõik külmikud ja puuvilja kausi sisaldavad puuviljad, nagu banaanid, õunad, maasikad, kiivi ja mandariin, et saada valik vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide hulgast. Lõpuks pigista sidrunit, nii et puuviljad kogu päeva jooksul "tumenevad". Puuviljasalatite mitmekülgsus on ka transpordis: kiirustavad inimesed võivad valmistada pakendi hästi kaetud plastpottidesse ja võtta tööle.
Ameerika pannkoogid
Kuidas nädalavahetusel on kuulsate Ameerika magusate pannkookide tundmine? Lihtsalt tehke pannkookide taigna baas, asendades soola suhkruga ja küpsetamisel pannakse pannile rohkem tainast. Nii saavad nad paksemaks, nagu algne, kuid sama armas. Asendav vahtrasiirup, mis on kõikjal Ameerika toitumises, on mesi. Tervisekindluse tagamiseks muutke valge jahu täis nisu, linaseemne ja nisu idud, kasutades alati rohkem piima pehmuse tagamiseks. Tervisliku ja maitsva hommikusöögi saamiseks kasutage hakitud puuvilju!
Tervis ja elukvaliteet
Mitte igaüks ei saa nautida päeva esimest sööki rahulikus ja istuvas kohas lauas. Sellisel juhul on aeg investeerida täielikku ja täiesti tervislikku sööki. Valikud on palju: soolased ja magusad täisterad, näiteks kaneeli rosinad, maapähklivõi, koorjuust, puuviljad, piim, munad ja hommikusöögihelbed. Üks trikk hea köögiviljade tarbimise tagamisel on lehtede, näiteks spinati, segamine hommikul omlettiga. Ärge unustage latte, mis lisaks rikas valkudele annab päeva alguseks vajaliku "gaasi".
Õrn viljapott
Suurepärane alternatiiv neile, kes toitumisest süsivesikuid välja lõikavad, on puuvilja parfait. Koosneb looduslikust jogurtist vaheldumisi hakitud puuviljade kihtidest, mis toob jogurtis sisalduvate valkude abil kaasa ideaalsed vitamiinide ja suhkrute mõõdud. Lõika puuviljad, nagu maasikad, banaanid ja kiivid, maitsva kombinatsiooni jaoks ja viige külmkapp veel päev varem. Lihtsalt hommikul võtke külmkapp ja naudi enne päeva algust. Parfait saab ka ladustada ja tööle võtta, näiteks pärastlõunal.
Munapuder, starterid, poché ... midagi läheb!
Munad võivad olla hommikusöögi täht. On sadu sorte ja viise valmistada. Lisaks mitmekülgsele koostisosale võib seda kombineerida külmade lõikelõikega, liha, juustu ja köögiviljadega. Täiuslike munade valmistamiseks peab alati olema kaetud, kriimustusteta pannil, mis ei lase munadel pannile kinni jääda. Kasutage natuke võid (pool tl on rohkem kui piisav) ja tooge munad ainult soola. See on väga kiire: umbes kuue minuti pärast on muna juba ideaalseks tekstuuriks.
Täidisega õhukesed pannkoogid
Brasiilias on tavaks teha väga õhukesed pannkoogid nonstickiga kaetud pannil. Kasutage seda ideed, et valmistada puuviljaga täidetud pannid, näiteks erinevad ja maitsvad hommikusöögid. Inspiratsiooniks on prantsuse "crèpes", väga õhukesed pannkoogid, mis võivad kanda kõige mitmekesisemaid täidiseid, maitsvat ja magusat, nagu puuviljad, šokolaad, seened, köögiviljad, nagu spinat ja arugula, mozzarella juust või boursin. Kohandage retsepti, asendades rafineeritud jahu täisversiooniga - lisage isegi quinoa, flaxseed ja muud terad täiendava tervisliku annuse jaoks!
Hommikusöök: ärge jätke seda sööki vahele
Igaüks, kes otsib päeva alustamiseks uusi tervislikumaid alternatiive, peaks alati pidama meeles hommikusöögi tähtsust. See on see, kes annab tõuke, mis paneb ainevahetuse töötama pärast tunde puhkust ja paastumist. Seega ärge mõelge isegi kodust lahkumata ilma söömiseta. Kui see on paratamatu, otsige tänaval tervislikumaid valikuid, nagu terved nisu võileivad ilma majoneesita või tavalise juustuga leiva. Cassava tärklis, kompleksne süsivesik, tagab täisvere pikemate ja madalamate veresuhkru naastude tekkeks. Nautige meie nõuandeid ja elage parem!