Sisu
- Mikrolaineahi meetod
- Samm 1
- 2. samm
- 3. samm
- 4. samm
- 5. samm
- Krõbedate leibade ahju panek
- Samm 1
- 2. samm
- 3. samm
- 4. samm
- 5. samm
- 6. samm
Leivad on parimad ahjust tulles, kuid 24 tunni pärast hakkavad nad kuivama. Kuna need kuivad leivad pole tarbimiseks, kasutavad kokad neid mõnikord pudingite, salatite, omatehtud leivajahu või krutoonide valmistamiseks. Kui aga plaanite enne leiva serveerimist leiba küpsetada päev või paar või kui eelistate seda süüa hommikul, lisamata seda mõnele teisele retseptile, võite selle uuesti kuivada ja pehmemaks muuta.
Mikrolaineahi meetod
Samm 1
Pange pehmed leivad kandikule. Ärge kasutage seda meetodit krõbedate leibade jaoks, sest mikrolaineahi muudab need kummiks.
2. samm
Katke salv pärgamendipaberiga ja asetage see mikrolaineahju keskele.
3. samm
Seadke kuumutusajaks kümme sekundit leiva kohta. Näiteks määrake 20 sekundit, kui kuumutate kahte leiba jne. Vajutage nuppu "Start".
4. samm
Kui kuumutamine on lõppenud, avage mikrolaineahi ja puudutage leiba. Kui need on korraliku tekstuuriga, eemaldage need mikrolaineahjust ja serveerige neid. Kui ei, lülitage seade uuesti sisse.
5. samm
Jätke see veel 10 sekundiks korraga sisse, kontrollides leivakesi igas peatuses. Hoiduge nende ülekuumenemisest, sest nii jäävad leivad tekstuuri ja kummiga. Kui need on valmis, eemaldage need mikrolaineahjust ja serveerige neid.
Krõbedate leibade ahju panek
Samm 1
Kuumutage ahju kümme minutit temperatuurini 180 ° C.
2. samm
Paki krõbedad leivad eraldi alumiiniumfooliumi. Kui eelistate väliselt krõmpsut ja seest pehmet, kasutage seda meetodit eelnevalt mikrolaineahjus kuumutatud pehmete leibade jaoks.
3. samm
Pange pakitud leivad otse ahju keskmisele restile ja seadke taimer kümneks minutiks.
4. samm
Selle aja möödudes avage ahi ja eemaldage leib. Võtke see lahti ja kontrollige selle tekstuuri. Nuga lõigake see keskele. Kui tekstuur on see, mida soovite, eemaldage ülejäänud leivad ahjust. Kui ei, mässi leib uuesti kokku ja pane koos teistega ahju.
5. samm
Kui leivad pole valmis, seadke taimer veel viieks minutiks. Pärast selle aja möödumist kontrollige pätsit nagu eespool näidatud ja korrake seda viie minuti tagant, kuni saavutate soovitud tekstuuri. Kui kõik on valmis, eemaldage leib ahjust.
6. samm
Higistamise vältimiseks keerake kõik leivad lahti. Serveeri neid kohe.