Sisu
Beeta-sitosterool, tuntud ka kui taimne sterool või fütosterool, on looduslik keemiline komponent, mis on tuntud oma madala kolesteroolitaseme poolest. Fütosterool vähendab vere kolesteroolitaset, vähendades seedetraktis neeldunud rasva kogust. Beeta-sitosterooli saate selles looduslikult rikkaliku toidu kaudu.
Õlid
Kuigi see näib peaaegu vastuoluline, kuna beeta-sitosterool alandab kolesterooli, sisaldab normaalne (umbes 14 g) margariini portsjon umbes 70 mg beeta-sitosterooli. Tarbivad õlid nagu mais või soja on üks võimalus saada umbes 95 mg (umbes 224 g) beeta-sitosterooli päevas. Tavalised taimsed rasvad sisaldavad ka fütosteroole.
Kastanid ja terad
Mitmed pähklid ja terad on rikas beeta-sitosterooli poolest. Kuigi need ei sisalda nii palju fütosteroole, on pähklid ja terad beeta-sitosterooli sisaldavate toiduainete nimekirjas. Osa umbes 95 g makadamiapähklitest, pekanipähklitest, pistaatsiapähklitest, mandlitest, sarapuupähklitest või kastanidest sisaldab 20–47 mg beeta-sitosterooli. Rosa fava oad ja läätsed on kahte tüüpi kaunviljad, mis sisaldavad ka seda keemilist komponenti, mis alandab kolesterooli taset.
Suupisted
Beeta-sitosterool ei ole ainult tervislik toit.Maisipõhised suupisted sisaldavad beeta-sitosterooli, ligikaudu 57 mg portsjoni kohta (umbes 190 g). Mitte liiga halb midagi, mis on nii hea. Nende puhul, kellel on magusam suulae, sisaldab tavaline šokolaad ka umbes 34 mg beeta-sitosterooli portsjoni kohta (130 g).
Köögiviljad ja puuviljad
Maisihelvestest ei ole vaja eraldi süüa, sest avokaadod sisaldavad ühte suurimat beeta-sitosterooli. Üks avokaado võib anda 95 mg beeta-sitosterooli. Püree kartulid, serrano-paprika, koriander ja viinamarjade lehed sisaldavad üle 20 mg beeta-sitosterooli. Toores granaatõuna ja citronella sisaldavad 8 kuni 10 mg beeta-sitosterooli kolesterooli alandavat jõudu.
Beeta-sitosterool igapäevases toidus
Ülaltoodud loend pakub erinevaid toiduaineid, mida saab rutiinse lisada, et vähendada kolesterooli taset. Nende jaoks, kes on huvitatud kolesterooli taseme alandamisest loomulikult, on oluline arutada neid võimalusi arstiga, et veenduda, et nad on teie jaoks sobivad.