Sisu
Ananassid avastati 1493. aastal Kariibi mere saarel, mida tuntakse tänapäeval Guadeloupena ja mida kasvatatakse mitmes kohas, nagu Hawaii, Mehhiko, Tai, Hiina ja Brasiilia. See puuvilja on rikas C-vitamiini, tiamiini (B-vitamiini kompleks) ja bromelainiga, ensüümide ühendiga, mis aitab seedimist, vähendab põletikku ja takistab vere hüübimist. Ananassid lõpetavad küpsemise pärast koristamist, mistõttu on oluline osta see, mis ei ole hakanud mädanema. See on väga lihtne ja sa ei pea isegi puuvilju lõikama.
Juhised
-
Hoidke ananassit ja suruge seda sõrmeotstega. Kui märkate mõnda pehmet punkti, tähendab see seda, et hakkab mädanema.
-
Uurige, kas viljad on lõigatud või mustad, mis on mädanemise märke.
-
Ananassi lõhn. Ebameeldiv, kääritatud lõhn näitab mädanenud vilja. Ideaalne on magus ja tugev aroom.
Kuidas
- Enne selle tarbimist hoidke ananassi toatemperatuuril kaks või kaks päeva. Ärge hoidke seda enam, sest see võib mädaneda. Viljad võivad jääda külmkappi kuni viis. Kui see on juba lõigatud, hoidke tükid õhukindlas kotis.
- Ananassi võib külmutada, kuid see kaotab osa maitsest.
- Valmistage see puu, eemaldades lehed ja lõiketükid, mis on umbes 1,2 cm laiused nii ülalt kui alt. Koorige hoolikalt puuvilja kõvera järgi. Lõika koor neljaks osaks ja eemaldage karastatud südamik.
- Ananassit saab tarbida puhas või puuviljasalatites, mida kasutatakse küpsetatud kala, sinki ja magustoidudega, lisaks sellele, et neid saab lisada vitamiine ja alkohoolseid kokteile.