Sisu
Nii magushapu kui ananassi eriline maitse annab troopilisele maitsele iga roa. Davise California ülikooli andmetel lõpetab selle vilja küpsemine kohe, kui see puult eemaldatakse, kuid ananassi välisküljel olevaid rohekaid toone saate vähendada etüleengaasiga. Puuviljad nagu õunad, nektariinid ja pirnid vabastavad selle gaasi loomulikult. Ananassiga kotti kinni jäädes võib gaas muuta vilja värvi rohelisest kollaseks väljastpoolt, muutes puuviljad küpsemaks, kuid seestpoolt ei muutu tekstuur ega kvaliteeditegur vastavalt California ülikool Davises.
Samm 1
Otsige ananassid, millel on erkrohelised lehed, naha kollane värv ja magus lõhn, mis näitab nende küpsust. Vältige pruuni lehega vilju.
2. samm
Pange kogu ananass terve õunaga paberkotti.
3. samm
Murra koti ülaosa ja jäta päevaks toatemperatuurile.
4. samm
Eemaldage ananass, lõigake ja kasutage kohe või hoidke külmkapis kuni nädal.