Sisu
- Sissejuhatus
- Mandlid
- Spargel
- Avokaadod
- Punased puuviljad
- Chilies
- Mustad oad
- Broccoli
- Brüsseli idud
- Kõrvits
- Kanarind
- Edamame
- Munad
- Lina
- Küüslauk
- Sibul
- Spinat
- Lõhe
- Kartul
- Tomatid
- Jogurt
Sissejuhatus
Teie turg pakub tuhandeid tootevalikuid. Mõned neist, teie jaoks head. Teised, mitte nii palju, vaatamata etikettidele. Punkti sirvimiseks ja kiiremate ostude tegemiseks on siin nimekiri 20 parimatest toitudest, mida saate osta. Tervislik toit, mis aitab võidelda rasvaga, saada lihasmassi ja ennetada haigusi. Ehitage oma toitumine nende võimalustega ja tervislikuma elu.
Mandlid
Ükskõik kas salatit või söömist, on mandlid suurepärane monoküllastumata rasvade allikas. Neid peetakse ka suurepäraseks valguallikaks, vitamiinideks (tiamiin, riboflaviin ja E-vitamiin) ja mineraalid (raud, vask ja tsink). Ja selle eelised ei lõpe seal. Briti ajakirjas Nutrition avaldatud uuringu kohaselt aitab mandlite söömine kontrollida kolesterooli taset.
Spargel
See ei ole ainult põletikuvastaste toitainetega täis, vaid sisaldab ka foolhappe kõrget taset, mis aitab reguleerida teie meeleolu, vabastades neurotransmitteri, mida nimetatakse "serotoniiniks". Aga kui sellest ei piisa, peaksite teadma, et spargel on ka vähivastane. Rahvusvahelises ajakirjas "Cancer Letters" avaldatud uuring viitab sellele, et spargli söömine võib takistada kasvajate teket.
Avokaadod
Need suured puuviljad on täis südame-terveid monoküllastumata rasvu ja on suurepärased kandjad rasvlahustuvate A-, D-, E- ja K-vitamiinide jaoks, mis ei seosta ainult avokaado tarbimist parema kardiovaskulaarse tervise, vaid ka võime reguleerida veresuhkru taset. Lisaks leidis ajakirjas "Toitumine ja vähk" avaldatud uuring, et avokaadol on vähivastane kasu (eriti suukaudse vähi, naha ja eesnäärme ennetamisel).
Punased puuviljad
Kas tarbivad punased marjad, mis on täis antioksüdante, mis parandavad aju funktsiooni, või C-vitamiini täis mustikad, et kaitsta nägemist, on raske mõelda, et te olete vale, lisades need toidud oma dieeti. Aga kui kõrge vitamiinide ja antioksüdantide sisaldus ei ole piisav, leiti hiljuti avaldatud uuringus "Journal of Medicinal Food", et punastel puuviljadel (eriti maasikad, vaarikad ja mustikad) on omadused, mis võivad vähendada rinnavähi riski. ja emaka emakakaela.
Chilies
Rääkides tavapärastest toitainetest, on paprikad täis antioksüdante (eriti A-, C- ja E-vitamiine). Illinoisi Ülikooli uuringute kohaselt võib paprika söömine aidata kehal neutraliseerida vabu radikaale, vähendades haiguste riski.
Mustad oad
Täielik toitainete ja odav! Need on vaid kaks seemnete pakutavaid eeliseid. Tegelikult, vastavalt Guelphi Ülikooli Ontario ülikoolis läbiviidud uuringutele, on mustad oad südamele terved ja takistavad punaste puuviljade, tee ja punase veini sarnaseid vähkkasvajaid. Lisaks saate mustade ubade igas portsjonis suure valgusisalduse ja kiu kombinatsiooni.
Broccoli
Sellel köögiviljal on mitte ainult kõrge C- ja K-vitamiini sisaldus, vaid on ka täis fütokemikaale ja sulforafaani, mida peetakse vähiravimiteks. Aga brokkoli kasu ei piirdu vähiga. Uuring "Põllumajanduse ja toiduainete keemia ajakirjas" leidis, et spargelkapsas võib kardiovaskulaarsüsteemi kaitsta.
Brüsseli idud
See taim on täis keha olulisi toitaineid (vitamiine A, B6, C, E ja K), samuti seleeni, mineraalainet, mis aitab võidelda vabade radikaalide vastu. Paljudes uuringutes on täheldatud põie, rinna-, käärsoole- ja kopsuvähi ennetamise potentsiaali.
Kõrvits
Kõrvitsal on madal kalorite sisaldus ja kõrge C-vitamiini sisaldus. Veelgi olulisem on see beeta-karoteeni ja beeta-krüptoksantiini täis. Uuringus, mis avaldati ajakirjas Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, on neil, kes tarbivad beetakaroteenirikkaid toiduaineid, kopsuvähi tekkimise riski väiksem.
Kanarind
Nahata kanarind on ajatu klassikaline. See ei ole mitte ainult suurepärane allikas lean valgu, vaid ka tohutu allikas coenxima Q10, mis on oluline naha rakkude uuendamiseks. Selle valgud koosnevad 18 aminohappest ja ei sisalda süsivesikuid, mis muudab selle lihasteks ideaalseks toiduks.
Edamame
See populaarne Jaapani sojauba sisaldab palju C- ja B-vitamiine ning üks vähestest E-vitamiini looduslikest allikatest. Tuftsi ülikooli antioksüdantide laboratooriumi direktor dr Jeffrey Blumbergi sõnul on sojaoad samuti suureks valguallikaks. Neid terasid peetakse antioksüdantide ja isoflavoonide loomulikuks allikaks.
Munad
Mõtle neid tähtsate toitainete nimekirja tippu. Lõppude lõpuks, mida rohkem toitu saab kiidelda olla odavad, kõrge valgusisaldusega ja kättesaadavad aastaringselt? Uuringud on seostanud munade tarbimise aju tervise suurenemisega, vähendanud põletikku ja parandanud südame-veresoonkonna tervist. Tegelikult ütleb American Journal of Clinical Nutrition'i uuring, et munade söömine parandab kolesterooli taset, aidates teie südame-veresoonkonna tervist.
Lina
Kas see on teie teraviljaga või teie piimakokteiliga segatud, pakub see võimas toit rikkaliku magneesiumi-, kiu- ja kaltsiumiallika. Neil seemnetel on ka väga suured ligniinid (rohkesti mikroelemente ja rasvhappeid, näiteks omega 3) ning need on seotud paljude terviseprobleemide ennetamisega. Sisearsti arhiivis avaldatud uuringu kohaselt võib lina tänu oma kõrgele kiulisele sisaldusele aidata ennetada südamehaigusi.
Küüslauk
Niipalju kui sa ei saa küüslaugu süüa samal viisil, kui sööd mandleid, ei saa see teie nimekirjast puudu. See on südamele väga hea, alandab kolesterooli ja triglütseriidide sisaldust teie kehas, kuid kaitseb ka vererakke ja veresooni põletikuliste probleemide ja stressi eest. American Journal of Clinical Nutritioni avaldatud uuring näitas, et küüslauk võib takistada rakkude muutusi, mis põhjustavad vähkkasvajate arengut ja pärsivad nende kasvu.
Sibul
Sibul, nagu küüslauk, on rikas ühendite poolest (nad ei pruugi olla hingeõhk, kuid teie keha, jah). Mitmed uuringud on näidanud, et sibula tarbimisel on kardiovaskulaarsed eelised (peamiselt südameinfarkti vastu), kui neid tarbitakse koos teiste köögiviljadega.
Spinat
Dr Chris D'Adamo, Marylandi Ülikooli Meditsiinikooli toitumisalane epidemioloog ütleb: "Salat, kapsas, spinat ja roheline leht on ühed kõige toitlikumad toidud maa peal." Niisiis, kasutage seda oma salatis või aurustage neid suurepärase võimalusena saada oma K-vitamiini päevaannust madala kaloriga. Rahvusvahelises vähiväljaandes avaldatud uuringu kohaselt kaitseb spinati söömine progresseeruva eesnäärmevähi tekkimise eest.
Lõhe
See on tervisele kasulikum kala. Lõhe on väga lahja valgu allikas ja annab tervisliku annuse südame terveid rasvhappeid nagu omega 3. Uuringus, mis avaldati ajakirjas "Journal of the American Medical Association", leiti, et lõhe tarbimine vähendab ohtu surm südamehaigustest. Aga nagu D'Adamo ütleb: "Kui suudad, proovige looduslikku lõhet, teenijatel on värvused, et saada roosad ja neil on antibiootikume."
Kartul
Kartulite söömine võib olla lihtne toitainete lisamine teie dieeti. See ei sisalda mitte ainult keerulisi süsivesikuid ja fütokemikaale, vaid ka kartul on suurepärane kiu-, beeta-karoteeni- ja mitmete vitamiinide allikas. Arvestades, et A-vitamiin on kõige olulisem silmade kaitsmiseks ja tugevamaks muutmiseks, on mitmed uuringud näidanud paralleelset värske köögivilja ja tervislike silmade söömist.
Tomatid
Tomatid on toitainetega, madala kalorisisaldusega ja vähivastaste hüvitistega, mida võib pidada kolmekordseks ohuks puuviljale. D'Adamo sõnul on neil kõrge likopeeni tase, mis võib parandada südame-veresoonkonna tervist ja aidata vältida päikesekahjustusi nahale. Ja tomatite eelised ei lõpe siin. Uuringus, mis avaldati "Vähi epidermaalsete biomarkerite ennetamisel", ilmnes, et selle võimsa puuvilja regulaarne tarbimine võib vähendada eesnäärmevähi riski.
Jogurt
Kas te teate, kuidas kõige paremini imetada piima ja kaalust alla võtta? Uuringud näitavad, et jogurt on potentsiaalselt võimsam kui piim. Paljud uuringud on seotud jogurtitarbimisega tervisliku seedimisega ja väikese kehakaaluga. Kuid D'Adamo sõnul "kontrollige suhkrutaset". Ideaalne on tarbida kreeka jogurtit.