Sisu
Pakkige riis lehele nori merevetikad ja teil on sushi. Tiheda väikese rulli loomiseks kasutavad ülemused traditsiooniliselt bambusmatti. Isik, kes otsustab selle kodus teha ja kellel ei ole nende käsutuses olevaid spetsiaalseid tööriistu, peaks leidma alternatiivse võimaluse panna koostisosad kokku sushi rullide valmistamiseks. Tavaline kööginurk võib töötada näiteks alternatiivina traditsioonilisele bambusmattile.
Juhised
-
Venitage rätik üle taldriku ja katke see kilekile.
-
Paigaldage nori lehed küpsetuspannile ja kuumutage ahjus 150 ° C juures üks või kaks minutit või kuni need on painduvad.
-
Asetage soovitud lehele läikiv külg plastikuga kaetud rätikule allapoole.
-
Levitage 3/4 1 tassist keedetud sushi riisi üle lehele, mis katab kogu pinna, välja arvatud 2 cm pikkune piir mõlemal otsal.
-
Asetage sushi täidis riisi keskele, paralleelselt kahe servaga ilma riisita.
-
Võtke nõudepesumasina üks ots paralleelselt ühe riisita servadega ja lohistage rätiku keskel olevast täidisest rätik ja plastik kile.
-
Paigaldage nori otsa täite alla ja murdke ülejäänud sushi, surudes kindlalt ja ühtlaselt rulli. Eemaldage rätik ja plastik mähis pärast sushi juba lokkis ja valmis.
-
Lõpetage veeremine, kui olete ainult 2 cm või 3 cm kaugusele. Piserdage see veega niisutamiseks ja vajutage seda, et see kleepuks ja fikseeruks, tihendades rulli.
-
Eemaldage rullikust plastik kile ja kasutage teravat nuga, et lõigata see kuue või kaheksa tükki, pöörates need küljelt, et teenida.
Mida sa vajad
- Käterätik
- Plastkile
- Nori lehed
- Küpsetusplaat
- 1 tassi keskmise riisi sushi jaoks, valmis
- Sushi täidised, ribadeks lõigatud
- Terav nuga