Sisu
Vanilje oad on tugevam maitse kui nende asendajad, kuid on kallimad ja raskem leida kui ekstraktid, pastad või pulbri versioon. Kõik need koostisosad vajavad retseptis kasutamisel sobivat suhet ja keetmisaega. Otsige neid supermarketite kondiitritoodetes.
Juhised
-
Asendage iga vanilli oad 2 teelusikatäit ekstrakti või pasta.
-
Segage ekstrakt või kleepige vedelatesse roogadesse, nagu kastmed või kreemid, vahetult enne nende serveerimist.
-
Süüa või küpseta tassi asendajaga retseptis märgitud aja ja temperatuuri juures.
Oad asendatakse ekstraktiga või vanilli pastaga
-
Vahetage iga vanilli oad 1 tl vaniljapulbriga. Vältige suhkrutoodete kasutamist. Need suhkrud vähendavad ettearvamatult koostisosa tõhusust.
-
Lisage retseptile vanillipulber, kui sa kasutaksid oad.
-
Küpsetage või küpsetage anumat ilma retsepti muud kohandamist tegemata. Kasutage sama keetmise aega ja temperatuuri.
Vanilli pulbri kasutamine
Kuidas
- Lugege toote etiketti, et näha, millist asendajat kasutate. Ekstrakt valmistatakse ubade infusiooni teel alkoholi. Vanillipulber koosneb jahvatatud favaubadest, mis on aeg-ajalt magustatud. Pasta pärineb kontsentreeritud ekstraktist ja sisaldab oad, mis lisavad veelgi maitset.
Teade
- Vältige vanilliubade asendamist essentsidega. Need tooted vabastavad kunstlik värvaineid ja lõhna- ja maitseaineid, et maitseb vanilje sarnaselt, kuid ei vasta tõeliselt saadud favaubade toodetele.