Sisu
Quiche on tüüpi pirukas. Muna-koor on röstitud krõbedas taignas. Kõige tavalisem on Lorraine'i viktoriin, mis kannab ka harilikku juustu ja peekonit. Kuid tänapäeval on kodudes ja restoranides leitud sordid praktiliselt lõputud, kokad kasutavad selliseid koostisosi nagu lõhe- ja kitsejuust või spargel, sibul ja pipar. Toit on mitmekülgne ja seda saab serveerida hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.
Ametlik sööki
Kui olete pererahva vastuvõtja või eestvedaja, siis esitage see nii, et see peegeldaks atmosfääri ja vastaks laua sisekujundusele.
Üks võimalus selle saavutamiseks on serveerida portselanist valmistatud pirukaid koos arugula salatiga. Lase oma külalistel valida mõned võimalused ning lisada taimetoitlased ja tuled.
Saate serveerida ka erinevaid kärpeid, mida saab lõigata ja serveerida vastavalt tellimustele, nagu näiteks magustoidukorvis.
Hommikusööki Rootsi lauas
Kui teie sööki korraldatakse Rootsi lauas, siis on olemas mitmeid viise, kuidas serveerida.
Esitage see lauale tervikuna. Ärge unustage panna etikette, mis viitavad maitsele ja kui külaline valib, lõigake viil ja asetage see oma plaadile. See on parim viis, sest külaline ei pea serveerimise ajal plaati ühes käes tasakaalustama.
Teine võimalus on lõigata küpsised viiludeks ja panna need väikesteks taldrikuteks. Korraldage nõusid visuaalselt ja hoidke teeninduspiirkonda tühja laua vältimiseks. Märgistage erinevad maitsed, et vältida segadust.
Teine võimalus on lõigata küpsised viiludeks ja jagada need tassile, mis on kaunistatud tassi täiendavate puuviljade või köögiviljadega. Näiteks saate juustu ja peekonit tasakaalustada Lorraine'i vürtsist õuna- ja oranžilõigudega.
Mitteametlik
Võib-olla olete kutsunud mõningaid sõpru vestlusele järele jõudma või mängima lihtsa raamatuklubi kohtumise ja otsustanud teenida quiche'i, sest seda on suhteliselt lihtne teha ja tohib toatemperatuuril kätte toimetada. See stsenaarium nõuab mitteametlikku ja tuttavat lähenemist.
Pange kogu nõelad lauale, lõigatud viiludega, ja kui kõik istuvad, läbige nõusid. Veenduge, et kõikidel külalistel on viil ja noa, et viilud kergesti eemaldada.