Kuidas teenida nachosid eelroogina

Sisu

Juhised
Kaste
Guacamole
Nachos
Kuidas
Mida sa vajad

Nachos on sageli seotud supermarketites müüdavate Cheddari kastmetega. Aga kui kaste on valmistatud värsketest koostisosadest, muutuvad nad suureks eelroogaks juhusliku õhtusöögi jaoks. Mõned lisatunnid, mida veedate oma kaste ja guacamole valmistamiseks, tõstavad nachosid lihtsa suupiste staatuse järgi õhtusöögilaua lemmikmahuni.

Juhised

Serveeri nachos-e kui eelroogu juhuslikul õhtusöögil (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Kaste

Segage jalapeno pipar, sibul ja küüslauk keskmise suurusega kaussi.
Lisage seejärel hakitud koriander ja sidrun.
Lisage tomatipurk ja segage. Lisage maitsele sool ja pipar. Reserveerige kaussi.

Guacamole

Lõigake avokaadod pooleks ja eemaldage seemned.
Eemaldage avokaado squash koos lusikaga, asetage keskmisesse kaussi ja koorige kahvliga.
Lisage sibul, jalapeno pipar, küüslauk ja koriander. Keeda kahvliga, kuni kõik koostisained hästi kokku puutuvad.
Lisage maitsele sool ja pipar. Pigistage sidrunimahl selle peale.
Katke guacamole plastikmähisega ja jahutage, kuni see on valmis teenima.

Nachos

Kuumutage ahi 180 kraadi. Kuumuta praetud oad väikese kastruni keskmise kuumusega, kuni see on piisavalt pehme, et nachosele panna.
Asetage nachod mitmele ühtlasele kihile tulekindlale plaadile või plaadile.
Lisa juust, jalapeno pipar ja murulauk. Keedke pann ahju umbes 10 minutit või kuni juust sulab.
Eemaldage kauss ja asetage hapukoor, guakamool ja petersell. Serveeri koos viilutatud sidruniga ja ekstra nachosega.

Kuidas

Nachosele ei ole standardset retsepti, kui soovite, võite kõik koostisosad asendada. Võite kasutada tugevamaid paprikaid jalapeno paprika asemel, kirsstomatit, mis on kastetud tomati asemel, ja monterey jack juustu asemel cheddari.