Sisu
Soodatoode on üldine element, mida paljudel peredel on alati köögis. Seda ainet on kerge leida ja odav ning seda saab kasutada materjalina kooliteaduse projektidele. Soodatoodet võib kombineerida teiste meie päevaste koostisosadega, et luua reaktsioone teadusprojektidele. Lisaks on need projektid vaid viis, kuidas viienda klassi õpilasi teaduse vastu elukestva huviga tutvustada.
Bubble Blast
Sooda ja äädika koosmõjus tekitavad molekulid plahvatusohtliku reaktsiooni, mis juhib õpilaste tähelepanu kuvatud keemilistele omadustele. Selle projekti teostamiseks on vaja vett, mõõtekorki, klambriga plastkotte, paberkäterätikuid, söögisoodat ja äädikat. Pakkige söögisoodat volditud rätikupaberi sisse ja asetage mähis äädika ja vee segusse kilekotis. Eemale, sest kott plahvatab. Arutage plahvatuse taga olevat teadust, kui segu tekivad mullid voolavad läbi koti.
Tee kook
Koogi tegemine on väljaspool kodumajanduse klasside projekte. Küpsetusprotsess näitab põhimõtteid, millal alus (söögisooda) suhtleb happega (petipiim või apelsinimahl), tekib keemiline reaktsioon, mis põhjustab kogu segu kuumutamisel. See katse on kasulik, sest see sillutab teaduse ja meie igapäevaelu. Jagage õpilased rühmadesse ja paluge neil järgida retsepti, mis vajab segus soodat. Paluge neil vaadata ahjusid ja küpsetada, miks taigna kasvab. Arutage keemilisi reaktsioone, mis muudavad kooki suuremaks, tehes eelnevast klassist konksu hapete ja aluste juures.
Naatriumvesinikkarbonaadi vulkaan
Soodavoodat vulkaan loob atraktiivse reaktsiooni, mida õpilased tunnevad. Andke neile teada, kuidas teha vulkaanimudel papist või papist ja 500 ml veepudelist. Õpilased saavad kasutada oma kujutlusvõimet vulkaani loomisel, lisades värvi ja lehestiku, et muuta see realistlikumaks. Eelnevalt määratud päeval laske õpilastel tuua vulkaanid klassi ja täita vulkaanimudelite pudelid koos söögisooda, äädika, pesuvahendi ja punase toiduvärvi seguga. Siis selgitage, et happe-sarnase äädika ja aluse - nagu söögisooda - kombinatsioon mahuti sees põhjustab plahvatusohtliku reaktsiooni. Võrdle seda reaktsiooni looduse tegelike puhangutega, vastandades sarnasusi ja erinevusi.
Ballooni sissetungimine
Ühendage naatriumvesinikkarbonaat äädikaga kolbi, et näidata süsinikdioksiidi, mis vabaneb segu kõrvalsaadusena (vt viide 4). Täitke tühi põis paar lusikatäit söögisoodat ja venitage kolvi ava äädika viaali kohal. Pöörake kolb üle, et söögisoodat langetada äädikas ja vaadata, et süsinikdioksiid vabaneb kolbi, põhjustades selle paisumise. Eemaldage õhupall, siduge see ja vaadake, kuidas see maapinnale langeb. Seejärel selgitage, et balloon langeb, sest süsinikdioksiid on õhust raskem. Võrdle heliumgaasiga, mis on kergem, põhjustades ballooni ujuki.