Sisu
Hotellitööstuses on suurepärane ja järjekindel teenus edu saavutamise võtmetegur ning nii et standardne töökord või POPd mängivad nii olulist rolli.
Identifitseerimine
Hotelli standardne töökorraldus kehtestab asutuse poliitika ja protokollid töötajatele kirjalikult ja kergesti ligipääsetaval viisil, mis koosneb tavaliselt kolmest osast: eesmärgist, eesmärgist, selgelt kindlaks määratud ja oodatavatest tulemustest; protseduuri või ülesande lahendamiseks samm-sammult; ressursse, sealhulgas töötajaid, juhte, andmebaasi ja muid viiteid.
Funktsioon
Hotelli tavapärase tööprotseduuri eesmärk on parandada külaliste kogemusi, mis saavutatakse hotelli töötajate koolitamisel, et tulla toime parima võimaliku olukorraga, kuulates külaliste kaebusi tulekahju voolikute käitlemisele. Koostades järjepideva ja läbimõeldud külalisteenuse struktuuri, saavad hotellid tagada oma külaliste hea kogemuse.
Tüübid
Hotellid võivad kasutada erinevat tüüpi standardset töökorda.
Tööriistadega seotud menetlused keskenduvad konkreetsetele ülesannetele, mida töötajad peavad igapäevaselt tegelema, näiteks hiline tšekk või temperatuuriprobleemid, samuti harvaesinevad asjaolud, nagu näiteks tulekahjuhäire või heli tõrge.
Reeglite protseduurid aitavad töötajatel toime tulla potentsiaalselt keeruliste olukordadega, selgitades, milline on vastuvõetav käitumine (kas töötaja peaks nõustuma külaliste nõuandega?) Ja tegelema ka tundlikumate valdkondadega, näiteks märkidega, et keegi suitsetas ruumis, kus see on keelatud või krediitkaart on keelatud.
Tööprotseduurid kirjeldavad selgelt töötaja rolli ja vastutust hotelliga, et ootused oleksid selged.
Kasu
HVS (inglise keeles "Global Hospitality Services"), keskendunud organisatsioon, mis teenindab hotelli- ja vabaajatööstust, on standardtööprotseduur kasulik hotellidele mitmel viisil.
Kuna see on konkurentsivõimeline tööstusharu, tagab POP, et hotell täidab oma reklaamides antud lubadusi ja tagab, et külastajad saavad sama ravi iga kord, kui nad hotelli juurde tagasi pöörduvad. Samuti võivad nad aidata tööandjatel teada saada tulevastest vabadest töökohtadest, kuna iga töö on selgelt piiritletud ja aidata neil hinnata töötajate tulemuslikkust.
Kaalutlused
Standardne tööprotseduur võib olla valmis kuni kolm kuud, sest selleks, et olla edukas, tuleb seda põhjalikult testida ja hinnata ning isegi siis, kui töötajad aitavad selle loomisel.