Kuidas valmistada piparfondi

Sisu

Juhised
Kuidas
Teade
Mida sa vajad

Üks kõige ihaldatavamaid roogasid talvepäevadel sobib ideaalselt söögiks koos sõpradega. Kes kunagi istus ümber "rechaud" ja klikk juustu või šokolaadi kastmega ja veetis tunde, et süüa heade veinide ja jututoas? Kui soovite järgmise söömis- ja joomise vooru muljet avaldada ning valmistada ette midagi, mis läheb traditsioonilisest välja, siis kuidas pipar on valmistatud? Nagu muud koostisosad on lihtne valmistada, on sellel retseptil teistsugune väände ja soojendatakse ka kõige külmemaid päevi. Kontrollige seda.

Juhised

Pepper on hea vana vana fondu teine variant (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Koorige kõik köögiviljad ja lisage kõik koostisosad segistisse (miinus juust ja leib, mis serveeritakse hiljem). Pingutage neid, kuni saadakse ühtlane vedelik, kõik koostisosad on hästi purustatud.
Pärast segistis pekstamist sõitke kogu segu sõela. Sel viisil eraldatakse kõik seemnete ja suuremate koostisosade seemned fondue kastmest. Läbige sõel nii palju kordi, kui vaja, et saada väga sile vedel kastmega.
Vala kaste fondue pannile. Valmistatud kogus on ideaalne keskmise suurusega pannile. Valgustage "rechaud" (koht, kus pann on kuumutatud) ja oodake kaste soojendamiseks.
Lõika viiludeks prantsuse, itaalia või muu teie valitud leiba (soovitavalt peaks leib olema kõvem või tugevama koorega, et kastmesse sattuda). Lõika kuubikuteks teie valitud juust. Valge juust, provolone ja Šveitsi juust on head valikud. Siis serveerige fondue pannu ümber. Nautige oma sööki!

Kuidas

Pepperfondi valmistamiseks võite kasutada pannil juustufondi, mis kuumutab ilma kastme praadimiseta.
Seda kuuma või külma kastet on võimalik teenida.
Retsept annab neli portsjonit.

Teade

Hoolitse fondue pannu kuumutamisel. Liigse soojusega kuumutamine võib soojendada ülemäärase kastme ja lõpuks põletada põhja. Olge teadlik temperatuurist ja ärge laske fondüel jõuda keemistemperatuurini (kui see hakkab mullid valmistama).