Sisu
Grill võib olla lihtne viis igat liiki ürituste rahuldamiseks, alates sünnipäevade ja pulmade vastuvõtust või lihtsalt hea vana sõprade kogumisest. Paljude inimeste korraldamine võib tunduda väga raske ülesanne ja te ei taha maksta ülemäärase toidu raiskamise eest, kuid oleks sama kohutav, et ei piisa. Edu võti on hoolikas planeerimine. Kui planeerite oma üritust hoolikalt, on 100 inimese kohtumine lihtsam kui arvate.
Juhised
-
Kirjutage üles nimekiri toiduainetest, mis pakutakse grillimisele. Näiteks sisaldab kolme liha valikut, näiteks kuumkoerad, hamburgerid ja kana tiivad, kolm lisavõimalust nagu kapsasalat, kartul salat ja roheline salat; taimetoitlane võimalus, näiteks pasta salat, kaks magustoiduvalikut nagu puuviljasalat ja sidrunimahl, samuti suupisted nagu kiibid ja pretzels.
-
Kirjutage teine nimekiri, jagage söögikord esimesest loendist koostisosadeks. Ärge unustage lisada kastmeid. Näiteks jagada kuumad koerad vorstideks, hotdogideks ja sinepiks ning burgerid liha, leiva ja ketšupiga.
Ärge unustage selliseid esemeid nagu maitsmine ja marineeritud (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Kirjutage kolmas nimekiri, seekord vaadates iga koostisosa koguseid. Mõtle, et inimesed korduvad. See on teie põhiline ostunimekiri.
-
Arvutage kaks hot dogi inimese kohta, pidage meeles, et see sisaldab ka kahte hotdogs inimese kohta. Arvutage üks hamburger inimese kohta pluss 1/3, mis oleks neli burgerit iga kolme inimese kohta. Kolm kanaliha ühe inimese kohta. Pasta salatile ja kartulisalatile 3–4 kg kuiva pasta, 15 kg kartuleid ja 1,5 kuni 3 liitrit kastet. Salatite puhul arvuta 10 kg tükeldatud köögivilju ja 2 liitrit kastet. Arvutage 40 g salatit inimese kohta.
-
Planeerige oma puuviljasalat 4-6 melonit, 1,5 kg viinamarju, 2 ananassi ja 2 kuni 3 kg maasikaid. Lisage 3-4 liitrit salatikastet koorena või jogurtina. Kui teete või ostate oma kooki või magustoidut, siis pakend või retsept ütleb teile, kui palju portsjonit iga serveerib. Arvuta üks teenus inimese kohta.
Puuviljasalatid võivad olla kiire, lihtne ja tervislik valik (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)
Kuidas
- Selliseid esemeid nagu kiibid, suupisted, marineeritud köögiviljad, sibulad, kastmed, paprika ja leivad saab vajaduse korral avada suurte koguste valamise ja raiskamise asemel. Ellen's Kitchen soovitab 10% lisatasu kõikide meetmete puhul, kui grill on iseteenindav või kui tarbitakse palju alkoholi.