Sisu
Enamik retsepte selgitab, kuidas teha niisket kooki, aga mitte seda, kuidas tekstuuri pärast seda küpsetada. "Niiske kook" algab õigetest koostisosadest ja ideaalsest küpsetusajast. Pärast röstimist sõltub teie pehme hoidmine sinust. Kas see on selleks, et täita tellimus või teenida pereüritusel, siis on need näpunäited edukad.
Juhised
-
Laske kook jahtuda, kuni see ei ole enam kuuma. Pakkige see plastikukihiga, kuni see on suletud. Kui te ei soovi seda paari päeva jooksul kooki kasutada, mähkige see kahe kihi ja kilekihiga ning asetage see sügavkülmikusse. Laske sulatada ööseks üleöö, enne kui seda tarbida.
-
Pane pannile tulekahju ja vala vesi ja suhkur lihtsa siirupi valmistamiseks. Segage soojust keskmise kuumusega ja segage pidevalt, kuni suhkur täielikult lahustub. Ärge keema. Eemaldage soojusest.
-
Koogi peale kantakse küpsetuspintsli abil siirupikiht. Kui see on kihiline kook, kandke siirup iga koogi peale, enne kui täidate kooki niiske.
-
Kaunista kook, kui see jahtub, et kaitsta seda õhu eest, mis tainast kuivab. Kindlasti katke kogu kook.
-
Pange see koogi plaadile kaanega või karbiga kohe pärast seda. Pange koogiga kaussi poole õuna. Hoidke kaant suletud ajal, kui seda ei tarnita.
Kuidas
- Kasuta lihtsaid siirupit, et hoida koogikesi pehmetena.
Mida sa vajad
- Röstitud kook
- Plastkile
- Alumiiniumfoolium
- Pan
- 1 tassi rafineeritud suhkur
- 1 tass vett
- Lusikas
- Kulinaariapintsel
- Teie eelistus
- Koogi kaanega kaanega
- Apple